
T/QGCML 1034-2023标准解读,速冻水饺生产新规范全面落地
新标准T/QGCML 1034-2023全面实施,规范速冻水饺生产流程,提升食品安全与质量,该标准对速冻水饺的生产环境、设备、原料、加工、包装等环节提出严格要求,确保消费者食用安全。随着我国食品工业的迅猛发展,速冻水饺凭借其便捷、美味的特性,赢得了消费者的广泛喜爱,为了保障速冻水饺的质量安全,提升整个行业的整体水平,我国正式颁布了新的速冻水饺生产流程规范——T/QGCML 1034-2023,本文将深入解读这一标准,旨在帮助读者全面掌握速冻水饺生产的新要求。 背景及意义 近年来,速冻水饺市场持续扩张,消费者对速冻水饺的口味、品质和安全性提出了更高的要求,为满足市场需求,规范生产流程,提升产品质量,我国相关部门出台了T/QGCML...