
毛木耳菌种品质标准与栽培技术深度解析
《DB51/T 1059-2010 毛木耳菌种,品质标准与栽培技术解析》是一本关于毛木耳菌种的标准与栽培技术的指南,它详细阐述了毛木耳菌种的品质标准,包括生物学特性、生理生化指标等,同时提供了栽培技术,包括选种、育种、接种、管理等环节,旨在提高毛木耳的产量和质量。毛木耳(Auricularia polytricha),作为我国传统食用菌之一,以其丰富的营养价值、独特的风味和显著的药用价值,深受消费者喜爱,随着公众对食品安全和健康关注度不断提升,毛木耳产业迎来了快速发展的春天,在此背景下,湖南省质量技术监督局发布的DB51/T 1059-2010《毛木耳菌种》标准应运而生,旨在规范毛木耳菌种的生产、质量控制和应用,确保毛木耳产业的健康...