
DB21/T 4098-2025标准全解析,食品小作坊管理新规范
新标准DB21/T 4098-2025对食品生产加工小作坊进行深度规范,强调卫生安全、生产过程控制、人员培训等方面,旨在提升小作坊食品安全水平,保障消费者健康,标准涵盖设施设备、原材料采购、生产流程、质量检测等多个环节,对提升行业整体质量具有重要意义。随着我国食品产业的飞速发展,食品生产加工小作坊在满足市场多元需求、确保食品安全方面扮演着不可或缺的角色,为了规范食品生产加工小作坊的管理,提升食品安全保障水平,我国正式颁布了DB21/T 4098-2025《食品生产加工小作坊管理规范》标准,本文将对此标准进行详细解析,以便读者深入了解并掌握新标准的具体要求。 DB21/T 4098-2025标准概述 DB21/T 4098-202...