确山黑猪,传承与创新,塑造中国特色猪肉新品牌
我国是一个农业大国,猪肉作为我国居民的主要肉类食品之一,在人们的生活中占据着重要地位,近年来,随着人们生活水平的提高,对猪肉品质的要求也越来越高,DB41/T 978-2014 确山黑猪作为一种优良的地方猪种,以其独特的品质和丰富的营养价值,逐渐成为市场上的抢手货,本文将从确山黑猪的品种特点、养殖技术、市场前景等方面进行探讨。 确山黑猪的品种特点 品种起源 确山黑猪起源于河南省确山县,具有悠久的历史,据史料记载,确山黑猪早在明朝时期就已经闻名遐迩,经过几百年的选育和改良,确山黑猪逐渐形成了独特的品种特征。 外貌特征 确山黑猪体型中等,四肢粗壮,体毛为黑色,具有光泽,其头型较小,耳小而直,背腰平直,,确山黑猪的肉质细嫩、多汁...