
GB/T 45533-2025标准深度解析,发酵肉制品新规引领行业革新
GB/T 45533-2025标准解读,聚焦发酵肉制品质量要求新规,推动行业变革,新规对原料、生产过程、卫生要求等方面提出更高标准,助力提升产品质量,促进行业健康发展。随着我国食品工业的飞速发展,发酵肉制品作为传统美食的代表,在满足消费者口味需求的同时,其质量安全问题也日益成为关注的焦点,为了规范发酵肉制品的生产与销售,保障消费者健康,我国于2025年正式颁布了GB/T 45533-2025《发酵肉制品质量要求》标准,本文将深入解读该标准,探讨其在行业中的应用及深远影响。 GB/T 45533-2025标准概述 GB/T 45533-2025《发酵肉制品质量要求》标准是我国首个专门针对发酵肉制品质量要求的国家标准,该标准详细规定...