
DB15/T 1364-2018农畜产品冷链运输新标准全解析
新标准DB15/T 1364-2018对农畜产品冷链运输技术与服务进行了全面规范,明确了运输设备、操作流程、温控管理等方面的要求,旨在提升冷链运输效率和食品安全,确保产品从产地到餐桌的全程质量与安全。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升,对农畜产品的质量与安全标准提出了更高的要求,为了保障农畜产品在运输过程中的新鲜度和品质,国家相关部门发布了DB15/T 1364-2018《农畜产品冷链运输技术与服务规范》这一新标准,本文将对该标准进行详细解读,旨在帮助相关企业和从业人员深入理解和有效应用。 标准背景 农畜产品冷链运输,是指通过制冷、保温等先进技术和设备,确保产品在运输全程维持在一个适宜的温度区间,从而避免产品在运输途...