餐饮业油烟管道清洗规范发布，食品安全与环保提升新标准
《DB61/T 1878-2024 餐饮业油烟管道统清洗规范》发布，旨在通过规范油烟管道清洗，保障食品安全，提升环保水平，是餐饮业实现可持续发展的关键举措。随着我国经济的迅猛增长和城市化步伐的加快，餐饮业在国民经济中的地位愈发显著，在为我国带来丰厚的经济效益的同时，餐饮业也带来了一系列环境问题，其中油烟污染问题尤为严重，为了规范餐饮业油烟管道的清洗工作，确保食品安全，提升环保标准，我国在2024年正式发布了《DB61/T 1878-2024 餐饮业油烟管道清洗规范》,本文将围绕这一规范进行深入探讨。 规范背景 油烟污染问题日益严峻 餐饮业油烟污染已成为城市大气污染的重要组成部分，对周边环境和居民健康产生了严重影响，油烟中含有大...
