
苹果辐照保鲜工艺,技术创新与食品安全保障解析
《GB/T 18527.1-2001 苹果辐照保鲜工艺》是我国首个针对苹果辐照保鲜工艺的国家标准,通过技术创新确保食品安全,该标准规范了苹果辐照保鲜的技术参数和操作流程,为我国苹果保鲜产业提供了有力保障。随着我国农业现代化步伐的加快,保鲜技术的研发与应用愈发受到重视,苹果作为我国重要的经济作物,其保鲜问题始终是果农和消费者关注的焦点,GB/T 18527.1-2001《食品辐照卫生规范 第1部分:苹果辐照保鲜工艺》的颁布,为苹果辐照保鲜工艺提供了科学依据和操作规范,对保障食品安全、提升苹果品质具有深远意义。 GB/T 18527.1-2001的背景及意义 GB/T 18527.1-2001是我国首个针对苹果辐照保鲜工艺的国家标准...