
重庆重口麻花新标准T/QGCML 2769-2023发布,推动传统美食迈向高质量发展
《T/QGCML 2769-2023》重庆重口麻花新标准发布,推动传统美食迈向高质量发展,助力重庆特色小吃产业升级。在我国博大精深的美食文化中,重庆重口麻花以其独特的麻辣风味和丰富的层次感,赢得了广大食客的喜爱,近年来,随着食品安全问题日益受到重视,以及消费者对美食品质要求的不断提升,重庆重口麻花产业也迎来了前所未有的发展机遇,在这样的背景下,T/QGCML 2769-2023《重庆重口麻花》团体标准的出台,为这一传统美食的规范化生产、品质提升提供了强有力的保障。 T/QGCML 2769-2023标准的背景 食品安全形势严峻,消费者对食品品质要求提高 近年来,我国食品安全问题频发,消费者对食品品质的关注度越来越高,在传统美食...