
杏鲍菇品质标准与产业发展研究——DB35/T 504-2003 解读
本文探讨了DB35/T 504-2003杏鲍菇的品质标准,分析了其产业发展现状,并从标准化、产业链优化等方面提出了促进杏鲍菇产业健康发展的建议。杏鲍菇,作为一种营养价值丰富、口感独特的食用菌,近年来在我国市场上深受消费者喜爱,为了规范杏鲍菇的生产与流通,提升产品品质,我国正式出台了DB35/T 504-2003《杏鲍菇》标准,本文将深入探讨这一标准的内容、杏鲍菇产业的现状以及未来的发展趋势。 DB35/T 504-2003《杏鲍菇》标准概述 适用范围 本标准详细规定了杏鲍菇的术语与定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输和储存等方面的具体要求。 术语和定义 在本标准中,我们明确了诸如杏鲍菇、菌盖、菌柄、菌...