
T/QGCML 294-2022解读,黄酒生产工艺规范新纪元
T/QGCML 294-2022是黄酒生产工艺规范的新标准,对黄酒生产过程中的原料选择、工艺流程、质量控制等方面进行了详细规定,旨在提升黄酒品质,推动行业健康发展。随着我国黄酒产业的蓬勃兴起,黄酒生产工艺的标准化建设显得尤为关键,为了提升黄酒品质,保障消费者权益,我国于2022年正式发布了全新的黄酒生产工艺规范——《T/QGCML 294-2022》,本文将对该规范进行深入剖析,旨在为黄酒生产企业和广大消费者提供有益的参考。 规范背景 黄酒,承载着中华民族深厚的历史底蕴与文化传承,是我国独树一帜的传统酿造酒类,近年来,黄酒产业在技术创新、产品研发等领域取得了丰硕成果,生产不规范、品质参差不齐等问题依然存在,为解决这些问题,推动黄...