
DB35/T 1397-2013 鱼类加工副产物胶原蛋白提取技术规范解析与应用研究
《DB35/T 1397-2013 鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白(明胶)技术规范》解读与应用探讨,旨在解析该规范在鱼类加工副产物胶原蛋白提取中的应用,提高胶原蛋白提取效率和质量,推动鱼类加工产业的可持续发展。随着健康饮食理念的深入人心,胶原蛋白作为一种关键的生物活性成分,其市场需求正逐年攀升,鱼类加工过程中产生的副产物,如鱼皮、鱼骨、鱼鳞等,富含胶原蛋白,而通过酶法提取胶原蛋白(明胶)的技术,不仅能够有效利用这些资源,还能显著提升产品的附加值,本文将围绕《鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白(明胶)技术规范》(DB35/T 1397-2013)进行详细解读,并探讨其在实际应用中的关键注意事项。 DB35/T 1397-2013技术规范...