
汕头牛肉丸产业借DBS44/005-2024新标准迈向新高峰
汕头牛肉丸产业迎来DBS44/005-2024食品安全地方标准,标志着行业规范化发展新起点,为产业带来新机遇。随着我国经济的蓬勃兴起,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点,为了守护人民群众“舌尖上的安全”,我国各地陆续制定了一系列食品安全地方标准,汕头市发布的DBS44/005-2024《食品安全地方标准 汕头牛肉丸》正式实施,标志着汕头牛肉丸产业正式步入标准化、规范化的新篇章。 DBS44/005-2024标准背景 汕头牛肉丸作为潮汕地区独具风味的传统美食,源远流长,深受消费者喜爱,在市场迅猛发展的同时,部分不法商家为谋取私利,滥用添加剂、降低成本,导致汕头牛肉丸的品质参差不齐,严重损害了消费者的权益,为规范汕头牛肉丸产业,提升...