
儋州粽子,地理标志产品保护与发展中的传承与创新
儋州粽子作为地理标志产品,在DB46/T 361-2016标准指导下,致力于传承传统工艺的同时,推动创新发展,通过标准化生产和管理,儋州粽子在保持传统风味的基础上,不断提升品质,促进地方经济发展和文化传承。在我国辽阔的土地上,孕育了众多珍贵的地理标志产品,它们不仅是地域文化的瑰宝,更是智慧的结晶,儋州粽子,作为DB46/T 361-2016地理标志产品,凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴,吸引了无数食客的目光,本文将围绕儋州粽子的地理标志产品保护与发展,探讨其在传承与创新中的重要作用。 儋州粽子的地理标志产品背景 儋州粽子,亦称儋州咸肉粽,起源于我国海南省儋州市,其历史悠久,早在明清时期便声名远播,儋州粽子制作工艺独特,精选优质糯...