《DB11/T 1968-2022中央厨房布局设置与管理规范》解读与应用，旨在指导中央厨房的合理布局与高效管理，规范涵盖设计原则、设施设备、卫生要求等方面，助力提升食品安全与质量，确保餐饮服务规范运作。随着我国经济的迅猛发展，餐饮行业展现出旺盛的生命力，作为餐饮企业核心环节的中央厨房，其布局、设置与管理规范显得尤为关键，2022年正式实施的DB11/T 1968-2022《中央厨房布局设置与管理规范》为中央厨房的合理布局、高效设置和规范化管理提供了明确的标准与指导，本文旨在对这一规范进行深入解读,并探讨其在实际应用中的重要性。 DB11/T 1968-2022《中央厨房布局设置与管理规范》概述 该规范由市市场管理局发布，旨在规范...
《DB11/T 1962-2022 食用林产品质量安全追溯元数据》标准发布，旨在构建安全追溯体系，通过元数据管理，保障人民食用林产品安全，提升食品安全水平。随着我国经济的迅猛发展，人民群众的生活水平不断提升，对食品安全的期待也日益增长，食用林产品，作为我国农产品的重要组成部分，其质量安全问题自然成为了社会关注的焦点，为了强化食用林产品的质量安全监管，确保民众“舌尖上的安全”，我国在2022年正式发布了《食用林产品质量安全追溯元数据》（DB11/T 1962-2022）标准，本文旨在对这一标准进行深入解读,为我国食用林产品质量安全追溯工作提供有益的参考。 《食用林产品质量安全追溯元数据》标准概述 《食用林产品质量安全追溯元数据》标...
DBS35/007-2022标准解读开启佛跳墙品质保障新篇章，旨在提升食品安全水平，规范佛跳墙制作流程，保障消费者健康，推动地方特色美食产业高质量发展。随着我国食品产业的飞速发展,食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了切实保障食品安全，规范食品生产加工流程，我国各地纷纷出台了一系列食品安全地方标准，DBS35/007-2022食品安全地方标准的正式发布，为佛跳墙这一传统名菜的品质保障提供了具体要求，本文将深入解读这一标准，旨在为佛跳墙的生产企业和消费者提供有益的参考。 标准背景 佛跳墙,又名福建佛跳墙，是一道源远流长、风味独特的传统名菜，它以海参、鱼翅、瑶柱等海味为主料，辅以鸡、鸭、猪骨等食材，经过长时间炖煮而成，佛跳墙凭...
《DB11/T 1085-2022 梨生产技术规范》深度解读，旨在推动我国梨产业迈向高质量发展，该规范从种植、管理到采摘等方面提出标准化流程，提高梨品质与产量，保障产业可持续发展。梨,作为中国传统的果品之一，历来深受消费者喜爱，近年来，随着我国梨产业的迅猛发展，梨的种植面积和产量呈现出逐年上升的趋势，为了规范梨的生产技术，提升梨的品质与产量，并推动梨产业的持续健康发展，我国正式颁布了《梨生产技术规范》（DB11/T 1085-2022），本文将对该规范进行深入剖析，旨在为广大的梨农及从业者提供有益的参考。 《梨生产技术规范》DB11/T 1085-2022的主要内容如下： 梨园建设 梨园选址：应选择土壤肥沃、排水条...
《DB11/T 186-2022 小豆生产技术规程解读》发布，旨在推动小豆产业向高质量发展，规程从种植、管理、收获等方面进行详细阐述，为从业者提供技术指导，助力小豆产业持续发展。随着我国农业现代化步伐的加速,小豆作为我国重要的经济作物之一，其生产技术也在不断升级，为了规范小豆的生产，提升产量与品质，促进小豆产业的健康持续发展，市质量技术局正式颁布了DB11/T 186-2022《小豆生产技术规程》，本文将对该规程进行深入解读，旨在为小豆种植者提供有益的参考。 DB11/T 186-2022《小豆生产技术规程》针对小豆生产的全过程，从品种选择、播种、田间管理、病虫害防治，到收获、加工等环节，制定了一套完整、细致的标准化技术规程，该规...
新标准DB11/T 261-2022对大豆生产技术规程进行全面更新，该标准优化了大豆种植、田间管理、病虫害防治等环节，强调科学施肥、合理灌溉，提升大豆产量与品质，规范了种子选用、播种技术，保障大豆产业可持续发展。随着我国农业现代化步伐的加速,大豆作为我国关键的油料作物，其产量与品质对国家的粮食安全与农业的可持续发展具有不可估量的重要性，为此，市质量技术局颁布了DB11/T 261-2022《大豆生产技术规程》这一新标准，旨在规范大豆生产的每一个环节，从而提升大豆的产量与品质，本文将对此标准进行深入剖析，以期为大豆生产者提供有益的参考。 DB11/T 261-2022标准概述 DB11/T 261-2022《大豆生产技术规程》是我...
《DB11/T 260-2022 花生生产技术规程解读与应用实践探讨》一文对最新花生生产技术规程进行了解读，并深入分析了规程在实际生产中的应用及实践效果，文章旨在提升花生种植效率，优化种植技术，促进花生产业的可持续发展。随着我国农业现代化步伐的稳步前行，花生作为我国重要的油料作物，其产量与品质的稳定直接关系到国家食用油的安全，在此背景下，DB11/T 260-2022《花生生产技术规程》的颁布，作为我国花生生产领域的行业标准，对于提升花生产业的技术水平、推动其健康发展发挥了关键作用，本文将深入解读DB11/T 260-2022《花生生产技术规程》,并探讨其在农业生产中的具体应用。 DB11/T 260-2022《花生生产技术规程》...
《Q/JL 0004 S-2019 蛋标准解读》为我国蛋品行业提供品质保障，推动行业发展新篇章，本文深入解析该标准，旨在提升蛋品质量，规范市场秩序，促进产业升级。随着我国人民生活水平的不断提升和健康意识的日益增强,蛋白质作为人体必需的营养素，其重要性日益凸显，在众多蛋白质补充品中，蛋白粉因其便捷、高效吸收的特点，受到了广大消费者的喜爱，为了规范蛋白粉的生产、流通和使用，我国制定了Q/JL 0004 S-2019《蛋白粉》标准，本文将对此标准进行深入解读，旨在为蛋白粉行业的发展提供有益参考。 Q/JL 0004 S-2019 标准概述 Q/JL 0004 S-2019《蛋白粉》标准由辽宁省质量技术监督局发布，旨在规范蛋白粉的生产、...
《DB50/T 1232-2022 桔梗质量分级标准》解读及实施要点包括：标准概述、分级原则、质量要求、检验方法、实施与监督等，旨在规范桔梗生产、流通环节，提高桔梗产品质量，保障消费者权益。桔梗（学名：Platycodon grandiflorus）作为一种珍贵的药用植物，其根、叶、花皆可入药，具有清热解毒、祛痰止咳、消肿止痛等多种药用功效，随着人们对中医药价值的日益重视，桔梗的市场需求持续增长，为了规范桔梗市场秩序，提升桔梗的整体质量，我国正式发布了DB50/T 1232-2022《桔梗质量分级》标准，本文将深入解读这一标准,并探讨其实施的关键要点。 DB50/T 1232-2022标准解读 适用范围 本标准详细规定了桔梗的...
《DB50/T 1229-2022 玄参配色膜覆盖栽培技术规程解读与应用探讨》一文对玄参配色膜覆盖栽培技术规程进行详细解读，分析了其在提高玄参产量和品质方面的应用，旨在为玄参种植者提供技术指导。随着我国农业现代化步伐的加快，中药材种植技术也在持续革新与优化，玄参作为我国重要的中药材之一，其栽培技术的提升对增加产量和提升品质具有显著意义，DB50/T 1229-2022《玄参配色膜覆盖栽培技术规程》的发布，为玄参的标准化栽培提供了科学的指导依据，本文将深入解读该规程,并探讨其在玄参栽培中的应用价值。 DB50/T 1229-2022 玄参配色膜覆盖栽培技术规程概述 DB50/T 1229-2022《玄参配色膜覆盖栽培技术规程》是我...