
柳州螺蛳粉消毒杀菌新规范DB4502/T 0027-2022正式实施,食品安全再升级
柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范(DB4502/T 0027-2022)正式发布,旨在加强食品安全保障,该规范对生产过程中的消毒杀菌环节提出严格要求,确保消费者健康。随着我国食品产业的飞速发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点,柳州螺蛳粉,作为我国知名的特色美食,近年来在市场上备受青睐,为确保柳州螺蛳粉生产全过程的食品安全,提升产品质量,柳州市市场管理局正式颁布了《柳州螺蛳粉生产消毒杀菌规范》(DB4502/T 0027-2022),为柳州螺蛳粉行业确立了明确的生产消毒杀菌标准。 规范背景 柳州螺蛳粉作为广西柳州的地方特色美食,凭借其独特的风味和丰富的营养价值,吸引了众多消费者,在快速发展的同时,一些不规范的生产行为也带来了食品安全...