
DB4413/T 41-2023标准解析,校园食堂建设与营养健康管理规范全新升级
《DB4413/T 41-2023》解读显示,我国学校食堂建设和营养健康管理规范全面升级,新规强调食品安全、营养均衡,提升食堂管理水平,保障学生健康,规范包括食材采购、加工、储存、配送等环节,旨在打造安全、营养、健康的校园食堂环境。随着我国教育事业的长足进步,学校食堂作为学生日常饮食的核心场所,其建设与营养健康管理的重要性愈发显著,为了加强学校食堂的建设,确保学生饮食安全,我国在2023年正式发布了《学校食堂建设和营养健康管理规范》(DB4413/T 41-2023),本文旨在对该规范进行深入解读,为学校食堂建设和营养健康管理提供有益的参考。 DB4413/T 41-2023规范概述 该规范共分为五个章节,分别为:总则、食堂建设...