《DB3708/T 46.12-2023》为连锁餐饮企业总部食品安全主体责任落实指南，详细阐述企业应如何建立健全食品安全管理体系，落实食品安全责任，确保食品安全，指南涵盖食品安全管理组织架构、食品安全管理制度、食品安全风险控制等方面，为企业提供全面、实用的指导。随着我国经济的飞速进步和民众生活水平的持续提升，餐饮业展现出一派繁荣发展的景象，食品安全问题也随之成为公众高度关注的焦点，为深化食品安全监管，保障民众“舌尖上的安全”，我国在2023年正式发布了《食品安全主体责任落实指南 第12部分：连锁餐饮企业总部》（DB3708/T 46.12-2023），本文将深入剖析该指南,旨在为连锁餐饮企业总部在食品安全管理中落实主体责任提供有益参...
《DB42/T 2205-2024 地理标志产品认证助力野猪湖胖头鱼走向市场》一文介绍了地理标志产品认证如何帮助野猪湖胖头鱼获得市场认可，提升产品知名度和竞争力，促进地方经济发展。近年来，我国在地理标志产品认证方面取得了显著成果，越来越多的优质农产品凭借地理标志认证，迈向乃至全球市场，湖北武汉新洲区的野猪湖胖头鱼成功荣获DB42/T 2205-2024地理标志产品认证，这不仅彰显了野猪湖胖头鱼品牌价值的跃升,更为我国地理标志产品保护工作树立了光辉的典范。 野猪湖胖头鱼的独特魅力 野猪湖胖头鱼，源自我国湖北省武汉市新洲区野猪湖，野猪湖位于长江中下游，水资源充沛，气候宜人，为胖头鱼的生长提供了得天独厚的自然环境，野猪湖胖头鱼以其肉质...
新标准DB32/T 4694-2024《公共场所集中空调循环冷却水消毒处理及监测技术规范》发布，规范公共场所空调循环冷却水消毒处理和监测，推动行业健康发展，保障公众健康。随着城市化步伐的加快,公共场所集中空调系统在各类建筑中的应用日益普及，由于循环冷却系统长期运行，容易滋生细菌及其他微生物，这给公共健康带来了潜在的威胁，为此，我国最新发布了《公共场所集中空调循环冷却水消毒处理及监测技术规范》（DB32/T 4694-2024），本文旨在对这一规范进行深入解读，以期为相关行业提供有益的参考。 规范背景 在公共场所集中空调系统的运行过程中,循环冷却水中的微生物含量会逐渐上升，若不采取及时有效的措施，可能会引发以下问题： 降低空...
《DB15/T 3149-2023》规程解读了油菜菌核病菌对甾醇脱甲基类杀菌剂的抗药性检测技术，旨在提供一套科学、规范的方法，以监测和应对病菌抗药性问题，确保油菜种植的病害防治效果。随着化学农药在农业生产中的广泛运用，病原菌的抗药性问题逐渐显现，尤其是油菜菌核病菌对甾醇脱甲基类杀菌剂的抗药性日益突出，为了有效遏制油菜菌核病的发生，提升农药使用的效率和安全性，我国正式发布了《DB15/T 3149-2023 油菜菌核病菌对甾醇脱甲基类杀菌剂的抗药性检测技术规程》，本文将深入解读该规程,并探讨其在实际应用中的关键作用。 《DB15/T 3149-2023》是我国首部专门针对油菜菌核病菌对甾醇脱甲基类杀菌剂抗药性检测的技术规程，该规程详...
《DB52/T 1751-2023标准下的黔菜术语解析与传承》一文深入探讨了黔菜在最新标准下的术语定义及其传承与发展，文章解析了黔菜术语的内涵和外延，结合历史与现状，探讨了如何通过标准化推动黔菜文化的传承与创新。随着我国饮食文化的蓬勃发展,各地特色菜肴如雨后春笋般崭露头角，黔菜，作为我国八大菜系之一，凭借其独特的风味和精湛的烹饪技艺，吸引了越来越多的食客，为了更好地传承和推广黔菜文化，贵州省于2023年正式发布了《DB52/T 1751-2023 黔菜术语》地方标准，本文将以此标准为依据，对黔菜术语进行深入解析，为广大读者开启一扇了解黔菜文化的窗口。 黔菜,又称贵州菜，以贵州地方特色食材为基石，融合川菜、湘菜、粤菜等菜系特点，形成...
《DB23/T 3652-2023》最新标准解读，全面更新检验检测机构资质认定评审指南，标准强调合规性、技术能力、质量管理体系，提升评审效率和公正性，保障检测质量。随着我国经济的飞速发展,检验检测行业在确保产品质量、维护市场秩序、推动科技创新等方面扮演着愈发关键的角色，为了进一步规范检验检测机构的资质认定工作，提升行业整体水平，我国于2023年正式发布了DB23/T 3652-2023《检验检测机构资质认定评审指南》，本文将对该指南的核心内容进行深入剖析，旨在协助广大检验检测机构深入理解并有效执行。 DB23/T 3652-2023《检验检测机构资质认定评审指南》是我国检验检测行业的一项重要规范性文件，其核心目标是规范资质认定评审...
《DB3708/T 46.11-2023 食品安全主体责任落实指南 第11部分》针对小微型餐饮服务企业，详细阐述了食品安全主体责任落实的相关要求，旨在提升企业食品安全管理水平，保障消费者饮食安全。随着我国经济的飞速发展，餐饮业在国民经济中的地位愈发重要，食品安全问题也日益成为公众关注的焦点，为了强化食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”，我国在2023年颁布了《食品安全主体责任落实指南》的第11部分，专门针对小微型餐饮服务企业提出了详尽的要求，本文将对该指南进行深入解读,旨在帮助小微型餐饮服务企业更好地履行食品安全主体责任。 《食品安全主体责任落实指南》第11部分共分为七个章节，全面涵盖了组织管理、人员管理、场所设施、原料采购、加...
《DB32/T 4680-2024 污染地块原位热脱附修复效果评估技术指南》解读与应用探讨，旨在明确污染地块原位热脱附修复效果评估标准，提高修复工程质量和效率，本文深入解读指南内容，探讨其在实际应用中的操作方法和注意事项，为我国污染地块修复提供技术支持。随着工业化与城市化的迅猛发展，环境污染问题愈发严峻，其中土壤污染问题尤为突出，污染地块的修复工作已成为环境保护与土地资源合理利用的关键任务，原位热脱附技术作为一种高效土壤修复手段，在全球范围内得到了广泛应用，为了规范污染地块原位热脱附修复效果评估工作，我国制定了DB32/T 4680-2024《污染地块原位热脱附修复效果评估技术指南》，本文旨在对该指南进行深入解读,并探讨其在实际应用...
《DB15/T 3148-2023 油菜籽携带黑胫病菌分子检测技术规程》发布，旨在通过分子检测技术保障油菜产业健康发展，防止黑胫病菌传播，确保农产品安全。油菜籽作为我国重要的油料作物，不仅具有较高的经济价值，其营养价值亦不容小觑，近年来，我国油菜产业蓬勃发展，油菜籽产量亦随之逐年增长，在种植、收获及运输等环节中，油菜籽极易遭受黑胫病菌的侵袭，这不仅影响了油菜籽的品质，也对产量造成了严重影响，为有效遏制黑胫病菌的传播，确保油菜产业的健康稳定发展，我国制定了《油菜籽携带黑胫病菌分子检测技术规程》（DB15/T 3148-2023），本文将对该规程进行详细解读,旨在为相关从业人员提供有益的参考。 《油菜籽携带黑胫病菌分子检测技术规程》（...
《DB32/T 4551-2023》解读，标志着省级产品质量检验中心技术创新服务规范正式实施，引领行业发展迈向新篇章，该规范旨在提升检验中心服务水平，推动产业质量升级，助力经济高质量发展。随着我国经济的迅猛发展，产品质量检验在维护人民群众生命财产安全、维护市场秩序、推动产业升级等方面扮演着愈发关键的角色，为了推动省级产品质量检验中心技术创新服务水平的持续提升，规范检验中心的服务行为，我国正式颁布了《DB32/T 4551-2023 省级产品质量检验中心技术创新服务规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读该《规范》,旨在为相关行业和企业提供有益的参考。 《规范》的背景与意义 《规范》的出台，旨在深入贯彻国家质量强国战略，强化省级...