
DB53/T 149.6-2023小粒种咖啡杯品标准深度解读
深度解析最新发布的DB53/T 149.6-2023标准,针对小粒种咖啡第6部分,详细解读杯品标准的制定背景、内容要点以及实际应用指导,旨在提升咖啡品鉴水平,规范市场评价体系。随着咖啡在全球范围内的普及,其品质评价标准的重要性日益凸显,在我国,DB53/T 149.6-2023《小粒种咖啡 第6部分:杯品》标准的发布,为咖啡行业树立了权威的品鉴准则,本文将深入剖析这一标准,帮助读者全面了解小粒种咖啡的杯品评价体系。 DB53/T 149.6-2023标准概述 DB53/T 149.6-2023是我国首部专门针对小粒种咖啡杯品评价的行业标准,自2023年起正式施行,该标准主要针对小粒种咖啡的感官评价,涵盖了香气、口感、酸度、苦度、...