
GB/T 44350-2024标准下油菜蜂蜜酸甲酯含量高效液相色谱法测定新方法研究
本研究采用高效液相色谱法,在GB/T 44350-2024标准指导下,对油菜蜂蜜中酸甲酯含量进行测定,方法操作简便、准确度高,为油菜蜂蜜品质评价提供有力技术支持。随着我国食品产业的飞速发展,蜂蜜作为天然、健康的食品,备受消费者青睐,油菜蜂蜜,作为我国众多蜂蜜品种中的重要一员,其品质的优劣直接关系到消费者的健康,GB/T 44350-2024《油菜蜂蜜》标准对油菜蜂蜜中酸甲酯的含量设定了严格的要求,本文旨在探讨高效液相色谱法在GB/T 44350-2024标准下测定油菜蜂蜜中酸甲酯含量的应用。 酸甲酯,一种带有独特香气的有机化合物,广泛分布于植物中,如油菜等,研究表明,酸甲酯具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物活性,对健康具有积极作用,...