
高效液相色谱法在DB22/T 414-2005标准下测定水溶性维生素的研究进展
本研究采用DB22/T 414-2005标准,运用高效液相色谱法对六种水溶性维生素进行测定,研究结果表明,该方法操作简便、准确度高,为水溶性维生素的分析提供了可靠的技术支持。随着现代食品工业的迅猛发展,公众对食品中维生素含量的关注度不断上升,水溶性维生素作为人体必需的营养素,其重要性不言而喻,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和泛酸等,这些维生素在体内发挥着至关重要的生理作用,例如参与能量代谢、维护神经系统健康等,为确保食品中水溶性维生素的含量符合国家标准,高效液相色谱法(HPLC)凭借其高灵敏度、高准确度和优异的重复性等优势,已成为测定水溶性维生素的重要手段,本文旨在探讨DB22/T 414-2005标准下高效液相色谱法在六...