DB34/T 1373-2025标准下氯丙嗪残留酶联免疫吸附法测定研究与应用综述

本研究分析了DB34/T 1373-2025标准下，利用酶联免疫吸附法测定动物组织中氯丙嗪残留的进展，研究探讨了该方法在检测氯丙嗪残留中的应用，提高了检测效率和准确性，为动物源性食品的安全监管提供了技术支持。

随着动物源性食品在全球范围内的消费量不断攀升,食品安全问题愈发受到重视，氯丙嗪，作为一种常用的抗病药物，在兽医领域广泛用于治疗动物的疾病，氯丙嗪在动物体内的残留问题，可能对人类健康构成潜在风险，为确保动物源性食品的安全，我国出台了DB34/T 1373-2025标准，该标准旨在对动物组织中氯丙嗪残留进行测定，本文将围绕这一标准，深入探讨酶联免疫吸附法（ELISA）在动物组织中氯丙嗪残留测定中的应用及其研究进展。

氯丙嗪残留问题及检测方法

氯丙嗪残留指的是动物在服用药物后,药物在体内代谢过程中未能完全降解，从而残留在动物组织中的现象，这种残留可能导致过敏反应、神经系统损害等不良反应，对动物组织中氯丙嗪残留的检测显得尤为重要。

检测动物组织中氯丙嗪残留的方法主要有以下几种：

1. 高效液相色谱法（HPLC）：此方法灵敏度高，准确可靠，但操作相对复杂，成本也较高。
2. 气相色谱法（GC）：适用于检测氯丙嗪的代谢产物，但对氯丙嗪本身的检测灵敏度较低。
3. 酶联免疫吸附法（ELISA）：操作简便、快速、灵敏度高、成本低，是目前检测动物组织中氯丙嗪残留的主要方法。

酶联免疫吸附法在动物组织中氯丙嗪残留测定中的应用

ELISA是一种基于抗原-抗体特异性结合原理的免疫学检测方法，具有以下显著特点：

1. 操作简便：ELISA检测过程简单，无需复杂的仪器设备，便于推广和应用。
2. 灵敏度高：ELISA能够检测到低浓度的氯丙嗪残留。
3. 选择性好：ELISA具有较高的选择性，能有效避免交叉反应。
4. 成本低：ELISA检测成本低，适合大规模检测。

在动物组织中氯丙嗪残留的测定中,ELISA方法的应用主要包括以下步骤：

1. 样品前处理：对动物组织样品进行匀浆、提取等处理，得到待测样品。
2. 抗原抗体反应：将待测样品与氯丙嗪抗体结合，形成抗原-抗体复合物。
3. 洗涤：去除未结合的抗体和杂质。
4. 检测：加入酶标记的二抗，形成酶标记抗原-抗体复合物。
5. 显色：加入底物，酶催化底物产生颜色变化。
6. 测量：通过测量颜色变化，计算氯丙嗪残留量。

研究进展与应用分析

近年来,国内外学者在ELISA方法在动物组织中氯丙嗪残留测定方面开展了大量研究，并取得了显著成果，以下是一些研究进展与应用分析：

1. 优化ELISA检测方法：针对氯丙嗪残留检测的灵敏度、特异性和稳定性等问题，研究人员对ELISA检测方法进行了优化，提高了检测性能。
2. 开发新型ELISA试剂盒：针对不同动物组和样品类型，开发了一系列新型ELISA试剂盒，提高了检测的准确性和实用性。
3. 应用领域拓展：ELISA方法在动物组织中氯丙嗪残留检测的应用已从实验室研究拓展到实际生产，为动物源性食品安全提供了有力支持。
4. 合作与交流：国内外学者在ELISA方法研究方面开展了广泛合作与交流，推动了该领域的发展。

酶联免疫吸附法在动物组织中氯丙嗪残留测定中具有显著优势,已成为该领域的主要检测方法，随着研究的不断深入，ELISA方法在动物源性食品安全中的应用将更加广泛，为保障公众健康提供有力保障。