
DB6201/T 006.4-2024标准解读,兰州牛肉拉面油辣椒包加工技术规范
本规范针对预包装兰州牛肉拉面用配料包中的油辣椒包进行详细解读,规定了油辣椒包的生产加工技术、质量要求、检验方法等,旨在保障消费者食用安全,提升产品品质。随着我国食品工业的迅猛发展,预包装食品凭借其便捷、快速、卫生等显著优势,逐渐赢得了消费者的青睐,兰州牛肉拉面,作为我国传统美食的代表之一,其预包装产品也日益受到市场的热捧,为了规范预包装兰州牛肉拉面所用配料包的加工技术,提升产品质量,保障消费者权益,我国正式颁布了DB6201/T 006.4-2024《预包装兰州牛肉拉面用配料包加工技术规范》标准,本文将深入解读该标准中关于油辣椒包的部分内容。 标准背景 兰州牛肉拉面,简称兰州牛肉面,源自我国甘肃省兰州市,以其独特的风味和悠久的历...