
2023版DB4403/T 311规范解读,冷链食品口岸消毒作业新标准
《DB4403/T 311-2023》规范冷链食品口岸环节预防性消毒作业,强调从源头到终端的全面消毒措施,确保食品安全,规范涵盖消毒方法、消毒剂选择、消毒效果评估等,为保障消费者健康提供有力保障。随着全球化进程的不断推进,冷链食品在我国市场上的份额逐年攀升,为了确保人民群众的食品安全,我国对冷链食品在口岸环节实施了严格的预防性消毒措施,为此,我国正式颁布了《DB4403/T 311-2023 冷链食品口岸环节预防性消毒作业规范》(以下简称《规范》),本文将对该《规范》进行深入解读,旨在为相关部门和企业提供有益的参考。 《规范》的主要内容 适用范围 《规范》适用于我国口岸环节的冷链食品预防性消毒作业,涵盖肉类、水产品、果蔬、乳制...