
2023年DBS65/020食品安全地方标准发布,发酵乳粉行业规范升级
《DBS65/020-2023食品安全地方标准》正式发布,为发酵乳粉行业提供新的规范和指导,保障食品安全,提升行业整体质量水平。我国正式颁布了DBS65/020-2023食品安全地方标准,这一举措旨在强化食品安全监管,规范发酵乳粉的生产、流通与使用,从而保障广大消费者的健康权益,这一标准对于发酵乳粉行业而言,既是一份挑战,也是一次难得的机遇。 DBS65/020-2023食品安全地方标准的主要内容 以下为该标准的主要内容: 定义与分类:明确了对发酵乳粉的定义,并将其划分为干发酵乳粉和湿发酵乳粉两大类。 原料要求:对发酵乳粉生产过程中使用的原料提出了严格的质量要求,包括乳原料、发酵剂、稳定剂等。 生产过程:对发酵乳粉的生...