《DB50/T 1770-2024 冷链货品运输追溯通用技术要求》解读旨在提升冷链物流行业追溯能力，保障食品安全，标准明确冷链运输全过程追溯要求，推动行业高质量发展。随着我国经济的飞速发展,冷链物流行业在食品、医药、化妆品等众多领域扮演着愈发关键的角色，为加强冷链货品运输的追溯管理，提升冷链物流服务质量，我国正式颁布了《DB50/T 1770-2024 冷链货品运输追溯通用技术要求》（以下简称《要求》），本文旨在对《要求》进行深入解读，以期为冷链物流行业提供有益的借鉴。 《要求》由我国省市场管理局牵头制定，旨在规范冷链货品运输追溯管理，提升冷链物流服务质量，该标准明确了冷链货品运输追溯体系的基本要求、技术要求、实施与评价等方面内容...
《DB50/T 1769-2024 食品冷链宅配服务规范》发布，旨在保障食品安全，提升冷链物流服务水平，开启食品安全与冷链服务新篇章。随着我国经济的迅猛增长和居民生活水平的持续提升,公众对食品质量和安全的要求日益严格，食品冷链宅配服务，作为连接生产者与消费者的重要桥梁，其服务质量直接关系到食品安全和消费者的切身利益，为了规范食品冷链宅配服务，提升服务质量，保障食品安全，我国正式颁布了DB50/T 1769-2024《食品冷链宅配服务规范》，本文将从规范的主要内容、实施的重要意义以及未来的发展方向三个方面进行深入探讨。 DB50/T 1769-2024《食品冷链宅配服务规范》的主要内容 适用范围：本规范适用于食品生产、流通、销...
本文深入分析了DB50/T 780-2017标准下渝菜黔江鸡杂的烹饪技术规范，从选材、处理、调味、火候等方面进行了详细阐述，旨在提升黔江鸡杂烹饪品质，为餐饮行业提供技术参考。渝菜，作为我国八大菜系之一，凭借其独特的风味和精湛的烹饪技艺，赢得了无数食客的青睐，黔江鸡杂，作为渝菜中的一道经典名菜，以其鲜香浓郁、口感嫩滑、麻辣适口而闻名，为了更好地传承和发扬黔江鸡杂的烹饪技艺，我国制定了DB50/T 780-2017标准，对黔江鸡杂的烹饪技术进行了规范化，本文将深入探讨这一标准,为广大烹饪爱好者提供有益的参考。 DB50/T 780-2017标准概述 DB50/T 780-2017标准是由重庆市质量技术监督局发布的，专门针对黔江鸡杂烹...
DB14/T 3182-2024规范深入探讨重大活动餐饮服务中的食品快速检测质量控制，标志着该领域质量控制的新篇章，旨在确保食品安全，提升重大活动餐饮服务保障水平。随着我国经济的蓬勃发展，各类大型活动不断涌现，餐饮服务保障工作的重要性日益凸显，为了确保重大活动餐饮食品安全，我国最新发布了DB14/T 3182-2024《重大活动餐饮服务保障食品快速检测质量控制规范》，本文将深入探讨该规范的背景、主要内容、实施意义等方面。 规范背景 近年来，我国餐饮业蓬勃发展，食品安全问题也日益受到关注，在重大活动中，餐饮服务保障工作直接关系到参与者的健康和活动的顺利进行，为确保食品安全，我国相关部门高度重视重大活动餐饮服务保障工作,并制定了相应...
《DB14/T 3181-2024》解读了学校食堂互联网+明厨亮灶建设的技术要求，提供了实施策略，该标准旨在提升食堂食品安全，通过互联网技术实现厨房透明化，确保食品安全监管。随着我国教育事业不断进步,学校食堂作为学生日常饮食的核心场所，其食品安全问题愈发受到广泛关注，为了提升学校食堂的食品安全管理水平，确保广大师生的饮食健康，我国于2024年正式发布了DB14/T 3181-2024《学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设技术要求》标准，本文旨在对这一标准进行深入解读，并探讨其实施的具体策略。 DB14/T 3181-2024标准解读 标准背景 DB14/T 3181-2024标准是在我国食品安全法、学校食堂食品安全管理办法等相关法...
DB50/T 1726-2024标准正式发布，旨在通过卫生健康证照规范从业人员预防性健康管理，保障公共卫生安全。随着信息时代的来临，证照作为便捷、高效、安全的凭证，日益成为管理和公共服务的重要工具，我国正式颁布了DB50/T 1726-2024《卫生健康证照 从业人员预防性健康合格证明》标准，旨在进一步推广卫生健康证照的应用，规范从业人员预防性健康合格证明的管理,为保障人民健康提供坚实的支撑。 标准背景 预防性健康检查是保障从业人员身体健康、预防疾病传播的关键措施，长期以来,我国从业人员预防性健康合格证明的管理存在以下问题： 证明形式单一，纸质证明易丢失、损坏,不利于长期保存和查询； 证明管理不规范，存在伪造、篡改等现象...
DB50/T 780-2024标准标志着渝菜黔江鸡杂烹饪技艺的全新发展，该标准为黔江鸡杂的制作提供了规范，旨在提升菜品品质，推动渝菜技艺传承与创新，开启烹饪新篇章。随着我国餐饮文化的蓬勃兴盛,地方特色菜肴逐渐成为人们餐桌上的新宠，渝菜，作为我国八大菜系之一，凭借其独特的风味和精湛的烹饪技艺，赢得了广大食客的喜爱，黔江鸡杂，作为渝菜中的一道经典名菜，以其鲜美的口感和独特的烹饪工艺，备受推崇，DB50/T 780-2024《渝菜 黔江鸡杂烹饪技术规范》正式发布，为黔江鸡杂的烹饪技艺提供了标准化指导，引领黔江鸡杂烹饪技艺迈向新的历史篇章。 规范背景 黔江鸡杂是重庆市黔江区的一道传统名菜,以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感著称，由于缺乏统一...
《DB44/T 2595-2024 中药标本数字采集技术规范》发布，标志着中药数字化发展迈入新阶段，为中药标本采集提供标准化指导，助力中药产业数字化转型。随着科技进步的浪潮，中医药领域也迎来了数字化转型的崭新时代，中药标本，作为中医药研究、教学及临床应用不可或缺的基础资源，其数字化采集技术的规范化显得尤为关键，我国正式颁布了DB44/T 2595-2024《中药标本数字采集技术规范》，这不仅为中药标本的数字化采集提供了清晰的技术准则和操作手册,更标志着我国中药数字化进程迈向了一个新的里程碑。 DB44/T 2595-2024的背景与意义 背景介绍 中药标本是中医药学研究和应用的核心物质基础，其数量和质量直接关联着中医药事业的进...
《DB44/T 2593.2-2024 液氢气瓶操作要求详解》为液氢气瓶操作提供安全与规范指南，涵盖储存、运输、使用等环节，确保液氢安全使用，降低事故风险。随着氢能源产业的迅猛发展，液氢作为高效、环保的能源载体，其应用范围正不断扩大，液氢气瓶作为储存和运输液氢的关键设备，其安全性与操作规范显得尤为关键，本文将深入解析《液氢气瓶 第2部分：操作要求》（DB44/T 2593.2-2024），为液氢气瓶的操作提供一份安全、规范的实践指南。 DB44/T 2593.2-2024是我国液氢气瓶操作规范体系中的核心文件，它详细规定了液氢气瓶的操作要求，旨在保障液氢气瓶在储存、运输和使用过程中的安全，以下是本文对DB44/T 2593.2-2...
深度解析DB44/T 2593.1-2024标准，全面探讨液氢气瓶在材料、设计、制造、检验与试验等方面的规范要求，本文详细解读了液氢气瓶的关键技术，旨在为相关企业和从业者提供参考。随着我国氢能产业的迅猛发展，液氢作为高效、清洁的能源载体，其应用范围不断拓展，在此背景下，液氢气瓶作为储存和运输液氢的关键设备，其安全性与可靠性显得尤为关键，为了规范液氢气瓶的生产与使用，我国正式发布了DB44/T 2593.1-2024标准，本文将从材料、设计、制造、检验与试验等多个维度,对这一标准进行深入剖析。 DB44/T 2593.1-2024标准是我国液氢气瓶行业的重要技术文件，旨在规范液氢气瓶的生产、检验和使用，确保其安全性与可靠性，该标准分...