
DBS45/045-2024花生油B1控制规范深度解析与实战应用手册
本指南针对DBS45/045-2024规范,详细解读小油坊压榨花生油B1控制规范,提供实施步骤和方法,确保花生油生产过程符合标准,保障食品安全。随着我国对食品安全问题的高度关注,制定和执行食品安全地方标准已成为维护公众饮食健康的关键措施,为此,我国正式颁布了DBS45/045-2024《食品安全地方标准 小油坊压榨花生油B1控制规范》(以下简称《规范》),该《规范》的出台旨在强化对小油坊压榨花生油中B1(黄曲霉毒素B1)的控制,从而保障消费者的食品安全,本文将深入解读该《规范》,并为您提供实施指南。 背景及意义 B1,即黄曲霉毒素B1,是一种极具毒性的致癌物质,常存在于霉变的花生、玉米等粮油产品中,近年来,我国小油坊在压榨花生油...