新食品安全地方标准DB36/1682-2022的实施，旨在提升搓菜生产的卫生规范，通过规范化操作流程和加强质量控制，保障消费者食品安全，推动行业健康发展。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升，食品安全问题愈发受到社会的广泛关注，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，全国各地纷纷出台食品安全地方标准，规范食品生产加工流程，在此背景下，DB36/1682-2022《食品安全地方标准 搓菜生产卫生规范》正式发布，为搓菜生产提供了更为明确的卫生规范,有助于提升搓菜产品的质量安全水平。 DB36/1682-2022标准概述 DB36/1682-2022《食品安全地方标准 搓菜生产卫生规范》是由省卫生健康委员会主导制定的食品安全地方标...
《DB36/1683-2022食品安全地方标准解读》详细解析了九层皮（米糕）生产卫生规范，强调从原料采购、加工制作到成品包装的各个环节，确保食品安全与卫生，为消费者提供安全放心的米糕产品。随着我国人民生活水平的不断提升,食品安全问题愈发受到广泛关注，为了切实保障消费者的健康权益，我国各地陆续出台了一系列食品安全地方标准，DB36/1683-2022《食品安全地方标准 九层皮（米糕）生产卫生规范》便是针对米糕这一传统食品的生产卫生规范，旨在提升米糕生产的安全性，本文将深入解读该标准，以帮助食品生产者和消费者更好地了解九层皮（米糕）的生产卫生要求。 标准背景 九层皮（米糕）作为我国传统糕点之一，深受消费者喜爱，在传统生产过程中，由于...
《DBS33/3014-2022 食品安全地方标准解读》为即食发酵火腿生产经营制定新卫生规范，标志着食品安全地方标准迈向新篇章，强化了即食发酵火腿行业卫生管理，保障消费者健康。随着我国经济的蓬勃发展及人民生活水平的稳步提升,食品安全问题愈发受到社会各界的高度关注，为了确保人民群众的饮食安全，我国政府高度重视食品安全标准的制定与实施，正式发布了DBS33/3014-2022《食品安全地方标准 即食发酵火腿生产经营卫生规范》，为即食发酵火腿的生产经营提供了详尽的卫生规范，标志着我国食品安全地方标准体系进一步完善。 标准背景 即食发酵火腿,作为我国传统发酵肉制品之一，拥有悠久的历史，近年来由于生产不规范、卫生条件不达标等因素，即食发酵...
《DB50/T 1310-2022 丰都麻辣鸡加工技术规程解读与应用》是对丰都麻辣鸡加工技术的详细解析，涵盖了原料选择、加工流程、调味配方等关键环节，该规程旨在提升麻辣鸡产品的品质和标准化程度，适用于相关企业和从业者，以促进丰都麻辣鸡产业的健康发展。丰都麻辣鸡，作为重庆市丰都县的标志性传统美食，以其独特的风味和令人陶醉的口感，赢得了广大消费者的青睐，近年来，随着人们对美食品质的追求日益提升，丰都麻辣鸡的加工技术也不断精进，在此背景下，DB50/T 1310-2022《丰都麻辣鸡加工技术规程》的颁布，为丰都麻辣鸡的标准化生产提供了坚实的保障，本文将对该规程进行详细解读,并深入探讨其在实际应用中的关键作用。 DB50/T 1310-2...
DB3201/T 1124-2022标准详细介绍了地理标志产品盐水鸭的历史渊源、独特风味及其传承，该标准旨在保护盐水鸭这一传统美食，传承其制作技艺，确保消费者能够品尝到正宗的盐水鸭风味。地理标志产品，指的是在特定地域内孕育出的，具有鲜明品质、特色和传统工艺，与该地域的自然环境、人文特色紧密相连，并经国家相关部门认证及法律保障的特色产品，盐水鸭，作为中国知名的地理标志产品，不仅拥有深厚的历史底蕴、独特的风味以及丰富的文化内涵，更是中华美食文化的一颗璀璨明珠，本文将围绕DB3201/T 1124-2022地理标志产品标准下的盐水鸭，对其历史渊源、独特魅力及传承发展进行深入探讨。 盐水鸭的历史 盐水鸭的起源可以追溯到我国古代，据史料记...
豆粑，传统美食的现代演绎，Q/HLX 0001 S-2022探寻其韵味与魅力，本文深入挖掘豆粑的历史文化，展现其独特的制作工艺和风味，旨在传承与创新中弘扬传统美食文化。在我国悠久的美食文化长河中,豆粑，这一承载着深厚历史底蕴的传统小吃，早已深入人心，近年来，随着人们对于健康饮食理念的深入追求，豆粑这一传统美食也迎来了新的生机与活力，就让我们一同揭开Q/HLX 0001 S-2022豆粑的独特面纱，感受传统与现代的完美融合。 豆粑的历史渊源 豆粑,又称豆饼、豆糍粑，是以黄豆、糯米等为主要原料的传统小吃，根据史料的记载，豆粑的起源可以追溯到我国古代，自古以来，豆粑便在祭祀、庆典等场合中扮演着重要角色，随着时间的推移，它逐渐成为了人们...
本研究基于DB4401/T 194-2022标准，探讨三华李产业发展，分析产业现状、存在问题，提出优化种植技术、加强品牌建设、拓展市场渠道等对策，以促进三华李产业可持续发展。三华李，亦称沙糖李，是我国南方地区独有的珍贵果品，以其鲜美的口感、细腻的肉质以及丰富的营养，深受消费者喜爱，近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提升，三华李产业也迎来了飞速发展，DB4401/T 194-2022标准的出台，为三华李产业的规范化与标准化提供了坚实的保障，本文将围绕DB4401/T 194-2022标准，深入探讨三华李产业的发展现状、面临的问题以及相应的对策。 DB4401/T 194-2022标准概览 DB4401/T 194-2022标准...
《DB4401/T 193-2022标准解读》标志着青梅产业规范化发展的新里程碑，该标准详细阐述了青梅种植、加工、质量控制和市场流通等方面的规范，旨在提升青梅产业的整体质量和市场竞争力，推动青梅产业迈向更加标准化、可持续的发展道路。随着我国青梅产业的蓬勃发展，青梅，这一承载着丰富营养与独特风味的传统果实，正逐渐赢得广大消费者的喜爱，为了进一步推动青梅产业的规范化、标准化进程，我国于2022年正式发布了《青梅》标准DB4401/T 193-2022，本文旨在对该标准进行深入解读,为青梅产业的从业者提供有益的参考。 标准背景 青梅，又称梅子，隶属于蔷薇科梅属植物，它富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有消暑解渴、生津止渴、提神醒脑等多...
《DB4401/T 190-2022标准解读》为火龙果产业开启新篇章，该标准详细阐述了火龙果种植、管理、采收等方面的规范，旨在提升产业质量，推动行业可持续发展，为消费者提供更优质的产品。火龙果,作为热带水果的代表，凭借其独特的风味和丰富的营养价值，在我国南方地区深受消费者喜爱，近年来，随着我国农业产业结构的持续优化，火龙果产业迎来了迅猛发展，DB4401/T 190-2022标准的出台，为火龙果产业的规范化、标准化建设提供了坚实的保障，本文将深入解读DB4401/T 190-2022标准的内容，探讨其对火龙果产业发展的积极推动作用。 DB4401/T 190-2022标准概述 DB4401/T 190-2022标准是由我国省农业...
DB62/T 1672-2022标准助力秦安品牌发展，通过地理标志产品认证，提升品牌知名度和市场竞争力，推动秦安品牌腾飞。在甘肃省天水市秦安县，这片被誉为“水果之乡”的土地，以其生产的果实独树一帜，以其独特的口感和卓越的品质享誉国内外，秦安县正式荣获DB62/T 1672-2022地理标志产品认证，这不仅是对其品质的极大肯定,更是助力其品牌腾飞的重要里程碑。 秦安：历史悠久的果乡 秦安县拥有悠久的历史，早在唐代，这里的果实便已成为贡品，享有“第一桃”的美誉，秦安之所以闻名遐迩，主要得益于以下几大特色： 得天独厚的产地优势：秦安县地处秦岭北麓，气候温和，光照充足，土壤肥沃,为水果的生长提供了优越的...