
红兰酒新规范DB45/T 2892-2024,传统酿造工艺的传承与创新
《DB45/T 2892-2024 红兰酒传统酿造工艺规范》发布,以传承与创新共舞,规范红兰酒酿造工艺,引领佳酿发展。随着我国酒文化的蓬勃发展,红兰酒,这一承载着深厚历史底蕴的传统酒种,日益受到人们的青睐,为了更好地传承和弘扬红兰酒的传统酿造工艺,确保其品质,我国正式颁布了《DB45/T 2892-2024 红兰酒传统酿造工艺规范》,本文将围绕这一规范,深入探讨红兰酒传统酿造工艺的传承与创新之路。 红兰酒传统酿造工艺规范概述 《DB45/T 2892-2024 红兰酒传统酿造工艺规范》是我国首部针对红兰酒传统酿造工艺的规范性文件,旨在对红兰酒生产过程中的原料选用、酿造工艺、产品质量等方面进行规范,以保障红兰酒的品质和独特风味。...