《DB43/T 2648-2023 一次性竹质餐具（刀、叉、匙）通用技术要求》解读了竹质餐具的标准，包括材料、尺寸、安全性和环保性等要求，实施要点包括选择合格竹材、确保餐具尺寸规范、检测餐具安全性能，并注重环保和可持续性。随着环保意识的日益增强,一次性竹质餐具凭借其环保性、可降解性和易于回收等显著优势，逐渐成为餐饮行业的新宠，为规范一次性竹质餐具（包括刀、叉、匙）的生产与使用，保障消费者健康，提升产品质量，我国最新颁布了DB43/T 2648-2023《一次性竹质餐具（刀、叉、匙）通用技术要求》，本文将对该标准进行深入解读，并剖析其实施的关键要点。 DB43/T 2648-2023《一次性竹质餐具（刀、叉、匙）通用技术要求》是我国...
《DB43/T 643-2011 竹砧板安全技术要求解读》旨在确保厨房安全，强调从选材入手，对竹砧板的安全技术要求进行详细解读，以提升厨房用品的安全性，预防食品安全隐患。随着生活水平的不断提升，人们对食品安全及厨房用品的安全性愈发关注，竹砧板，作为厨房中的必备工具，其安全性直接关系到食品安全和公众健康，我国于2011年正式发布的DB43/T 643-2011《竹砧板安全技术要求》标准，为竹砧板的生产和使用制定了严格的规范，本文将深入解读该标准，旨在帮助消费者全面了解竹砧板的安全技术要求,从而更好地守护厨房安全。 DB43/T 643-2011标准概述 DB43/T 643-2011《竹砧板安全技术要求》是我国首个针对竹砧板安全性...
《DB43/T 1710-2019》是关于日用竹筷的通用技术要求标准，该标准详细规定了竹筷的设计、材料、尺寸、性能和检验方法，旨在提高竹筷质量，保障消费者健康，全文深入解读了该标准的主要内容，为竹筷生产者和消费者提供参考。随着我国人民生活水平的不断提升，饮食文化也愈发丰富多彩，作为承载着悠久历史与民族文化的传统饮食工具，竹筷的市场需求逐年攀升，为了规范日用竹筷的生产与销售，保障消费者的合法权益，我国于2019年正式颁布了《日用竹筷通用技术要求》（DB43/T 1710-2019）标准，本文将对此标准进行详细解读,旨在帮助广大企业和消费者更好地了解与遵循这一标准。 《日用竹筷通用技术要求》（DB43/T 1710-2019）标准涵盖...
《DB43/T 1709-2019 竹质烧烤签通用技术要求解读与应用》是一份关于竹质烧烤签的技术标准文件，该文件详细规定了竹质烧烤签的生产技术要求、质量标准、检验方法及使用注意事项，旨在提高竹质烧烤签的制造质量和安全性，为相关企业和消费者提供指导。随着我国人民生活水平的持续提升，烧烤逐渐演变成一种深受喜爱的户外餐饮文化，在此背景下，竹质烧烤签作为一种传统的烧烤工具，凭借其环保、卫生、加工便捷等优势，赢得了消费者的广泛喜爱，为了规范竹质烧烤签的生产与销售，提升产品质量，保障消费者权益，我国正式颁布了DB43/T 1709-2019《竹质烧烤签通用技术要求》标准，本文将深入解读该标准,并探讨其在实际应用中的重要性。 DB43/T 17...
本规范《DB43/T 1540-2018 食品包装用复合膜袋生产技术规范》详细解读了食品包装用复合膜袋的生产技术要求，包括材料、工艺、质量检验等方面，旨在提高食品包装安全性和产品质量，保障消费者健康，规范内容涉及生产流程、设备配置、环境要求等，对食品包装企业具有指导意义。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,食品包装行业日益受到广泛关注，食品包装用复合膜袋作为关键的包装材料，在食品、医药、化工等多个领域得到广泛应用，为了提升食品包装用复合膜袋的生产质量，规范生产流程，我国正式发布了DB43/T 1540-2018《食品包装用复合膜袋生产技术规范》，本文旨在对这一规范进行深入解读，以期为相关企业提供有益的参考。 DB43/...
湘菜经典菜品炒童仔水鱼，根据DB43/T 1164.4-2016标准，详细介绍了其制作过程，该菜以童仔水鱼为主料，配以辣椒、蒜、姜等调料，通过炒制工艺，突出鱼肉鲜嫩和香辣口感，标准规范了食材选择、处理、烹饪方法及成品质量要求，确保湘菜传统风味的传承与创新。在我国悠久的历史长河中,美食文化独树一帜，其中湘菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺享誉四海，在众多湘菜佳肴中，童仔水鱼以其鲜美的肉质和独特的口感，深受食客们的喜爱，我们就来深入剖析一下依据DB43/T 1164.4-2016标准所制定的炒童仔水鱼的烹饪方法。 DB43/T 1164.4-2016标准简介 DB43/T 1164.4-2016，这是一项由湖南省制定的地方标准，全名为...
本文解析了DB43/T 1164.3-2016标准下的连锁湘菜创新菜品——香卤童仔水鱼第3部分，文章详细阐述了该菜品的制作工艺、质量要求及标准，为连锁湘菜创新提供了参考依据。在我国悠久的历史长河中,美食文化源远流长，其中湘菜以其独特的酸辣风味和精湛的烹饪技艺独树一帜，随着连锁餐饮业的蓬勃兴起，湘菜也在不断创新中寻求突破，为此，湖南省质量技术监督局发布了DB43/T 1164.3-2016《连锁湘菜》标准，旨在规范湘菜的制作工艺，提升湘菜的品质，推动湘菜连锁化、标准化进程，本文将重点解析该标准下的第三部分——香卤童仔水鱼。 标准背景 DB43/T 1164.3-2016《连锁湘菜》标准是湖南省质量技术监督局发布的关于连锁湘菜制作规...
在DB43/T 1164.2-2016连锁湘菜标准指导下，红煨童仔水鱼制作技艺得以传承与创新，该技艺融合传统湘菜烹饪手法，注重食材选材和火候掌握，旨在保持童仔水鱼原汁原味，同时提升菜肴品质，为消费者带来地道湘菜体验。在湘菜的历史长河中,童仔水鱼以其鲜美的肉质和丰富的营养，一直备受食客青睐，DB43/T 1164.2-2016《连锁湘菜》标准对童仔水鱼的烹饪技艺进行了严格规范，其中红煨童仔水鱼作为该标准的重要组成部分，更是将这一传统湘菜发扬光大，本文将深入探讨红煨童仔水鱼的制作技艺，以及如何在连锁湘菜中传承与创新。 红煨童仔水鱼的起源与发展 红煨童仔水鱼,又称红烧童仔水鱼，是湖南长沙的传统名菜，历史悠久，距今已有数百年，选用鲜活童...
《DB43/T 1164.1-2016标准下的连锁湘菜经典—清炖童仔水鱼第1部分解析》一文深入解读了该标准下清炖童仔水鱼的制作方法与规范，文章详细阐述了食材选择、烹饪步骤及品质要求，旨在提升连锁湘菜水鱼菜肴的标准化和品质控制。随着我国餐饮业的蓬勃兴盛，连锁餐饮企业逐步崛起，成为市场的中坚力量，湘菜，作为我国八大菜系之一，凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，赢得了广大消费者的喜爱，DB43/T 1164.1-2016标准，作为我国首个专门针对连锁湘菜企业制定的标准，旨在规范连锁湘菜企业的经营行为，提升菜品品质，本文将以标准中的清炖童仔水鱼为例,深入解析其制作工艺和独特之处。 DB43/T 1164.1-2016标准概述 DB43/T...
《DB43/T 2655-2023 电能表用元器件技术规范解读》深入剖析了电能表用元器件技术规范，特别关注引线式铝电解电容器的应用与要求，规范明确了电容器的技术参数、性能指标和检验方法，以确保电能表运行的稳定性和准确性。随着我国电力行业的迅猛发展,电能表作为电力系统运行的重要构件，其精确性与可靠性对整个系统的稳定运行起着决定性作用，电能表的性能提升，离不开对其核心元器件——引线式铝电解电容器的技术规范与质量把控，为此，我国正式发布了DB43/T 2655-2023《电能表用元器件技术规范》，对引线式铝电解电容器等关键元器件的技术标准进行了细致规定，本文旨在对这一规范进行深入解读，旨在为电能表制造商及研发人员提供有益的参考。 引线式...