
GB/T 45547-2025发布,食品生产追溯技术规范助力行业高质量发展
GB/T 45547-2025《食品生产追溯体系通用技术规范》正式发布,标志着我国食品行业向高质量发展迈出重要一步,规范食品生产追溯体系,提升食品安全水平。随着我国食品行业的迅猛发展,食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点,为了强化食品生产过程的追溯体系建设,提升食品安全管理水平,确保人民群众“舌尖上的安全”,我国国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会近期正式发布了GB/T 45547-2025《食品生产追溯体通用技术规范》(以下简称《规范》)。《规范》的颁布,标志着我国食品生产追溯体建设迎来了新的里程碑。 《规范》的背景与意义 近年来,我国食品安全事件频发,严重威胁了人民群众的生命健康,究其原因,部分食品生产企业存在追溯体系不...