DBS12/003-2024解读标志着食品安全地方标准引领冷藏即食食品生产卫生规范进入新篇章，强调严格规范生产流程，保障食品安全，提升公众健康水平。随着生活节奏的日益加快,冷藏即食食品凭借其便捷性赢得了众多消费者的喜爱，为了确保消费者的饮食安全，我国不断优化食品安全地方标准，近日正式发布了DBS12/003-2024《食品安全地方标准 冷藏即食食品生产卫生规范》，这一标准为冷藏即食食品的生产卫生规范提供了更加明确的标准和指导，本文将对此标准进行详细解读，旨在为相关企业和消费者提供有益的参考。 标准背景 随着我国食品工业的迅猛发展,冷藏即食食品的生产规模持续扩大，品种也日渐丰富，由于生产环节的不规范，食品安全问题时有发生，为了加强...
《市地方特色食品生产加工小作坊食品安全控制实施指南—DBS12/002-2018》标准解读，旨在规范小作坊食品安全管理，保障消费者健康，标准从原料采购、加工过程、储存运输等方面提出具体要求，强调小作坊应建立食品安全管理制度，加强人员培训，确保食品安全。随着我国经济的飞速发展,食品安全问题逐渐成为社会关注的焦点，为了守护人民群众“舌尖上的安全”，我国政府高度重视食品安全工作，不断健全食品安全法规和标准体系，在此背景下，我市制定了DBS12/002-2018《食品安全地方标准 市地方特色食品生产加工小作坊食品安全控制基本要求》，旨在规范地方特色食品生产加工小作坊的生产经营行为，提升食品安全水平，本文将对该标准进行深入解读，为相关从业者提...
DB63/T 2274-2024 枸杞产业标准体系发布，标志着枸杞产业标准化建设迈入新阶段，将有力推动枸杞产业向高质量发展。随着枸杞产业的蓬勃兴起,我国枸杞产量逐年攀升，已成为全球枸杞生产的领军者，枸杞，作为药食同源的重要药材，富含丰富的营养价值和药用功效，深受消费者喜爱，为了提升枸杞产业的整体水平，规范枸杞的生产、加工、流通等环节，促进枸杞产业的健康可持续发展，云南省质量技术监督局正式发布了DB63/T 2274-2024《枸杞产业标准体系》。 DB63/T 2274-2024《枸杞产业标准体系》是我国首个针对枸杞产业的综合性标准体系，该体系旨在从枸杞的种植、加工、流通、质量检测、市场准入、品牌建设等多个方面，构建一套全面、统一...
DB50/T 867.57-2024规范解读，标志着大型零售企业安全生产技术规范迈入新阶段，新规强化企业安全责任，细化安全管理，提升技术装备水平，确保员工生命财产安全，推动行业健康发展。随着我国经济的迅猛发展,大型零售业在国民经济中的地位愈发重要，在追求经济效益的同时，安全生产问题也日益成为企业关注的焦点，为了规范大型零售企业的安全生产管理，保障员工的生命财产安全，我国最新颁布了DB50/T 867.57-2024《安全生产技术规范 第57部分：大型零售企业》，本文将对此规范进行深入解读，旨在为相关企业提供有益的参考。 规范背景及意义 DB50/T 867.57-2024是由我国广西壮族自治区市场管理局发布的安全生产技术规范，该...
《DB54/T 0318-2024 酿造用藏曲生产技术规程解读》融合传统与现代技术，详细阐述藏曲生产规范，旨在提升藏曲品质，推动传统酿造工艺的现代化发展。随着我国酿酒产业的蓬勃兴起，传统酿造技艺与现代科技的融合趋势愈发显著，DB54/T 0318-2024《酿造用藏曲生产技术规程》的正式出台，标志着我国在藏曲生产领域迈入了一个新的规范化、科学化的阶段，本文将深入解读该规程,探讨传统与现代的巧妙融合。 DB54/T 0318-2024《酿造用藏曲生产技术规程》由我国自治区质量技术监督局发布，旨在规范藏曲生产的每一个环节，提升藏曲的品质，确保食品安全，该规程涵盖了藏曲的生产、检验、包装、运输和储存等全过程。 藏曲的生产工艺 藏曲的...
本标准解析了DB54/T 0317-2024，针对冬虫夏草中虫草酸含量的测定，采用液相色谱法进行研究，该研究旨在提高冬虫夏草中虫草酸含量的检测精度，为相关产品的质量控制提供技术支持。随着健康养生理念的深入人心,冬虫夏草这一传统名贵中药材的市场需求逐年攀升，冬虫夏草富含多种活性成分，其中虫草酸作为关键的有效成分，具备抗肿瘤、抗炎、抗疲劳等多种生物活性，为了保障冬虫夏草的质量与安全性，精确测定虫草酸含量显得尤为关键，本文将围绕DB54/T 0317-2024标准，深入探讨冬虫夏草中虫草酸的测定方法——液相色谱法。 DB54/T 0317-2024标准，即《冬虫夏草中虫草酸含量的测定 液相色谱法》，详细规定了冬虫夏草中虫草酸含量的测定方...
在Q/DR 0001 S-2021标准指导下，豆瓣酱产业正经历传统工艺与创新发展的融合，该标准推动了豆瓣酱制作工艺的标准化，同时鼓励企业采用新技术，提升产品质量，以适应市场需求，保持传统风味的同时，增强产品竞争力。在我国食品加工行业中,豆瓣酱以其悠久的历史和独特的风味，赢得了广大消费者的青睐，近年来，随着食品安全标准的持续提升，豆瓣酱产业也迎来了新的发展机遇，本文将围绕Q/DR 0001 S-2021标准，深入探讨豆瓣酱在传统工艺与现代创新之间的完美融合。 Q/DR 0001 S-2021标准概述 Q/DR 0001 S-2021是我国豆瓣酱行业的一项关键标准，它全面规定了豆瓣酱的生产、检验、包装、运输和储存等方面的要求，该标准...
新发布的DBS53/038-2024食品安全地方标准为金线莲产业带来规范化发展的新机遇，标志着该产业步入标准化管理的新阶段。随着我国经济的飞速增长和人民生活水平的持续提升,食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了确保消费者餐桌上的安全，全国各地纷纷制定了一系列食品安全地方标准，DBS53/038-2024食品安全地方标准的正式发布，标志着金线莲产业将翻开规范化发展的新篇章。 金线莲,作为一种珍贵的中药材，以其清热解毒、滋阴养颜、抗衰老等功效，深受消费者喜爱，由于金线莲生长周期较长、市场需求旺盛，一些不法商家为追求利益，采取不正当手段生产、销售假冒伪劣产品，严重影响了金线莲产业的健康发展。 DBS53/038-2024食品安全...
《DB3205/T 1119-2024》解读聚焦于企业产品标准自我声明公开的新规范，本文阐述了新时代下这一规范的要求，包括标准公开的必要性、合规要点，并探讨了其实施路径，旨在帮助企业更好地理解和执行标准自我声明公开，提升产品质量和行业信誉。随着我国市场经济的高速发展,企业产品标准化工作的重要性日益凸显，为了进一步规范企业产品标准的自我声明公开行为，提升产品标准的透明度和可信度，助力产业的高质量发展，我国在2024年正式发布了《DB3205/T 1119-2024 企业产品标准自我声明公开规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的背景、核心内容以及实施路径，以帮助企业全面理解和有效实施这一新标准。 背景 近年来,我国企业...
《DB52/T 948-2014 贵州辣椒种质资源鉴定规程》旨在规范贵州辣椒种质资源的鉴定，确保辣椒产业资源宝库的安全与传承，对推动贵州辣椒产业健康发展具有重要意义。随着我国农业科技的不断进步，辣椒已成为我国不可或缺的经济作物之一，在全球市场上占据着至关重要的地位，贵州，作为辣椒的主要产区之一，其品种繁多，品质上乘，被誉为“辣椒之乡”，为了更有效地保护和合理利用贵州辣椒的种质资源，规范种质资源的鉴定工作，贵州省制定了《DB52/T 948-2014 贵州辣椒种质资源鉴定规程》，本文将对该规程进行详细解读,旨在为贵州辣椒产业的繁荣发展提供有益参考。 《DB52/T 948-2014 贵州辣椒种质资源鉴定规程》是贵州省的地方标准，自2...