
2024版DB3201/T 1184.4解读,小餐饮食品安全管理新标准
《DB3201/T 1184.4-2024》小餐饮食品安全管理水平提升指南,强调提升小餐饮业食品安全,关键要点包括:明确食品安全管理责任,加强食品原料采购、加工、储存、销售等环节控制,强化人员培训和设备设施维护,确保食品安全。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题逐渐成为社会各界关注的焦点,为了提升小型食品生产经营单位的食品安全管理水平,我国正式发布了DB3201/T 1184.4-2024标准,该标准针对小餐饮行业,提出了详尽的提升指南,本文将深入剖析该标准的关键要点,旨在为小餐饮行业提供有益的借鉴。 DB3201/T 1184.4-2024标准是我国专门针对小餐饮行业制定的食品安全管理水平提升指南,旨在提升小餐饮企业的食品安...