
DB45/T 2781-2023虫茶生产技术规程解析,传统与现代标准交汇
《DB45/T 2781-2023 虫茶生产技术规程》解读强调传统虫茶工艺与现代标准的结合,规程详细阐述了虫茶生产的流程、质量标准和质量控制,旨在提升虫茶品质,推动传统产业现代化发展。在我国深厚的传统食品文化底蕴中,虫茶作为一种别具一格的饮品,近年来日益受到人们的青睐,虫茶,亦称“虫草茶”,是以特定昆虫的幼虫为原料,经过发酵、烘焙等精妙工艺制作而成的茶饮,为了确保虫茶生产的规范性和产品质量,维护消费者权益,我国在2023年正式发布了《DB45/T 2781-2023 虫茶生产技术规程》,本文将对此规程进行详细解读,探讨传统工艺与现代标准的完美融合。 《DB45/T 2781-2023 虫茶生产技术规程》是我国首部针对虫茶生产的省级...