
GB/T 5510-2024标准解析,粮油检验新规下的脂肪酸值测定新方法
GB/T 5510-2024标准解读聚焦粮油检验新规,针对谷物及制品脂肪酸值测定方法进行规范,新标准旨在提高检测精度,确保粮油产品质量,为消费者提供更安全、健康的食品保障。随着我国粮食产业的迅猛发展,粮油产品的质量检验显得尤为关键,GB/T 5510-2024《粮油检验 谷物及制品脂肪酸值的测定》这一标准,作为粮油检验领域的重要规范,于2024年正式施行,本文旨在对该标准进行深入解读,以助广大粮油检验从业者更好地理解和运用。 标准背景 脂肪酸值是衡量粮油产品品质的关键指标之一,它揭示了粮油中游离脂肪酸的含量,脂肪酸值的高低直接关系到粮油产品的食用安全、口感及营养价值,GB/T 5510-2024标准的发布,旨在规范粮油检验中谷物...