
2024年公共机构食堂采购规范发布,助力提升食品安全与质量标准
新标准DB3205/T 1159-2024针对公共机构食堂光采购规范,旨在提升食堂管理水平,确保食品安全与质量,为公共机构食堂提供更完善的采购指导。随着我国公共机构食堂数量的持续增长,食堂的食品安全和质量问题日益成为社会各界关注的焦点,为规范公共机构食堂的采购行为,提升食堂管理水平,保障食品安全与质量,2024年正式颁布了《DB3205/T 1159-2024 公共机构食堂采购规范》,本文旨在对这一规范进行深入解读,为公共机构食堂的采购工作提供有益的参考。 规范背景 近年来,我国公共机构食堂在食品安全、服务质量等方面暴露出一些问题,如采购渠道不规范、食材质量不达标、信息不透明等,这些问题不仅损害了食堂的形象,还可能对公众健康构成...