
筠连粉条地理标志产品生产加工技术规范解读——DB5115/T 53-2020标准剖析
《DB5115/T 53-2020标准解读》详细阐述了筠连粉条地理标志产品的生产加工技术规范,该标准规范了筠连粉条的原材料选择、加工工艺、品质要求等关键环节,旨在提升筠连粉条的品质和知名度,保护消费者权益。随着我国地理标志产品的广泛推广,诸多地方特色产品得以保护和传承,筠连粉条,作为四川省筠连县的标志性地理标志产品,凭借其独特的风味和卓越的品质,深受消费者喜爱,为了更好地保护和传承这一传统工艺,确保筠连粉条的品质,四川省质量技术监督局于2020年正式发布了《筠连粉条生产加工技术规范》(DB5115/T 53-2020),本文将对该标准进行详细解读,以期为筠连粉条的生产加工提供有益参考。 标准背景 筠连粉条,又称筠连银丝粉,是四川...