
DB51/T 3261-2025川酒浓香型原酒生产技术规范深度解析
《DB51/T 3261-2025》川酒(浓香型)原酒生产技术规范,详细阐述了川酒浓香型原酒生产的技术要求,规范涵盖了原料、工艺流程、设备、卫生及质量管理等方面,旨在提升川酒品质,保障食品安全。川酒,作为中国知名的白酒产区,凭借其得天独厚的地理环境、源远流长的酿酒传统和卓越的酿造技艺,享誉全球,浓香型白酒作为川酒的代表,更是深受广大消费者的青睐,为了进一步优化川酒(浓香型)原酒的品质,规范生产技术,保障消费者权益,我国正式颁布了《川酒(浓香型)原酒生产技术规范》(DB51/T 3261-2025),本文将对该规范进行详尽解读,旨在为川酒产业的发展提供有益的借鉴。 《川酒(浓香型)原酒生产技术规范》(DB51/T 3261-2025...