
DB50/T 1535-2023深度解析,鲜切即食新规范引领行业发展
DB50/T 1535-2023解读为我国即食鲜切行业制定新规范,引领行业发展,提升食品安全和品质,规范经营行为,保障消费者权益,推动行业健康发展。随着社会生活节奏的加快,人们对便捷、健康的饮食需求持续上升,即食鲜切凭借其新鲜、卫生、便捷等优势,深受消费者喜爱,为了规范即食鲜切行业的经营行为,保障消费者权益,我国最新颁布了DB50/T 1535-2023《即食鲜切经营规范》,本文将深入解读该规范,以助从业者更好地理解和遵守相关规定。 规范背景 我国经济快速发展,人民生活水平不断提高,对食品质量的要求亦日益严格,即食鲜切作为一种新兴的食品消费模式,市场前景广阔,在快速发展的同时,行业也暴露出产品质量参差不齐、经营不规范等问题,为解...