《DBS63/0004-2023 食品安全地方标准解读》为青稞挂面品质提升开启新篇章，通过详细解读地方食品安全标准，推动青稞挂面行业标准化、规范化发展，保障消费者食品安全。随着我国食品产业的飞速发展，食品安全问题日益成为公众关注的焦点，为了确保人民群众“舌尖上的安全”，各级政府及相关部门积极出台了一系列食品安全标准和规范，DBS63/0004-2023《食品安全地方标准 青稞挂面》的正式发布，标志着青稞挂面行业将迎来一个全新的发展阶段，本文将对该标准进行详细解读,旨在为青稞挂面企业和消费者提供有益的参考。 标准背景及意义 青稞挂面作为具有悠久历史和丰富营养价值的传统食品，在青藏高原及相邻地区深受喜爱，由于行业标准缺失，青稞挂面产...
《DB42/T 2146-2023》为我国学校食堂食品安全管理规范开启新篇章，该规范从人员管理、设施设备、食品采购、加工制作、餐饮具清洗消毒等方面提出严格要求，旨在全面提升学校食堂食品安全水平，保障师生饮食安全。食品安全问题直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，特别是学校食堂，作为广大师生日常就餐的重要场所，其食品安全问题更是受到社会各界的高度关注，为了进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”，《DB42/T 2146-2023 学校食堂食品安全管理规范》正式发布，本文将对此规范进行深入解读,以期为我国学校食堂食品安全管理提供有益借鉴。 规范的主要内容 适用范围 《DB42/T 2146-2023》适用于本省...
《天府旅游美食制作工艺规范》解读，聚焦传承与创新，揭示天府菜肴的独特魅力，规范旨在提升天府美食品质，传承四川饮食文化，推动旅游与美食融合发展。随着我国旅游业的蓬勃兴盛,美食作为旅游文化的重要载体，愈发受到游客的青睐，被誉为“天府之国”的四川，凭借其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育了无数美食佳肴，为了规范天府旅游美食的制作工艺，提升其品质和知名度，省文化和旅游厅正式发布了《DB51/T 3126-2023 天府旅游美食制作工艺规范》，本文将深入解读该规范，探讨天府菜肴在传承与创新中的独特魅力。 《DB51/T 3126-2023 天府旅游美食制作工艺规范》是我国首个专门针对天府旅游美食制作工艺的地方标准，旨在规范天府旅游美食的制...
《绥化鲜食玉米全产业链标准体构建指南》正式发布，旨在推动绥化鲜食玉米产业升级和品牌建设，为地方经济发展注入新活力。随着我国农业现代化步伐的加快,鲜食玉米产业已成为农业产业结构调整的关键方向，近年来，这一产业在我国迅猛发展，绥化，作为我国重要的鲜食玉米生产重镇，其鲜食玉米产业在国内外市场上占据着举足轻重的地位，为了提升绥化鲜食玉米产业的整体竞争力，推动产业向更高层次转型升级，绥化市发布了《绥化鲜食玉米全产业链标准体系构建指南》（DB2312/T 089-2023），旨在为鲜食玉米产业的标准化、规范化发展提供坚实的支撑。 标准体系构建背景 绥化鲜食玉米产业经过多年的培育,已经形成了相当规模的产业规模和显著的市场影响力，在产业发展过程...
《DB41/T 2594-2024 规模化牛场布鲁氏菌病、结核病净化技术规范》解读与应用，旨在规范规模化牛场布鲁氏菌病、结核病净化技术，该规范从预防、诊断、治疗、监测等方面详细阐述了净化技术，为我国牛场防控疾病提供有力保障。随着我国畜牧业的蓬勃发展，规模化牛场在生产效率不断提升的同时，也遭遇了布鲁氏菌病、结核病等重大动物疫病的防控挑战，为了确保畜牧业的健康发展，提升牛肉产品质量，我国于2024年正式颁布了《规模化牛场布鲁氏菌病、结核病净化技术规范》（DB41/T 2594-2024），本文将对该规范进行深入解读,并探讨其在实际应用中的关键作用。 《规模化牛场布鲁氏菌病、结核病净化技术规范》是我国首次针对规模化牛场布鲁氏菌病和结核病...
新标准DB3716/T 65-2023对商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带提出通用要求，规范了产品性能、尺寸、表面质量等，旨在提升商用厨具质量与安全性。随着我国餐饮业的迅猛发展，商用厨具的需求量持续攀升，商用厨具的品质直接关系到食品安全和用户的使用体验，对其材料的要求亦日益严格，在此背景下，DB3716/T 65-2023标准的发布，为商用厨具领域使用的不锈钢冷轧钢板和钢带的生产与使用提供了明确的技术指导，本文将深入剖析这一新标准,帮助读者全面了解商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带的通用要求。 标准背景 DB3716/T 65-2023标准由山东省市场监督管理部门颁布，旨在规范商用厨具用不锈钢冷轧钢板和钢带的生产、检验及使用流程，该标准...
本研究基于DB22/T 2694-2017标准，采用液相色谱法对灵芝孢子粉中的B1、B2、G1、G2进行测定，研究结果表明，该方法准确可靠，为灵芝孢子粉中B族维生素和γ-聚谷氨酸的定量分析提供了有效手段。灵芝，作为中国传统的名贵中药材，拥有丰富的药用价值和保健功效，随着人们对健康养生需求的日益增长，灵芝及其相关产品在市场上受到了越来越多的青睐，由于灵芝的生长环境复杂，极易受到多种真菌的污染，从而产生B1、B2、G1、G2等有害物质，建立一种高效、灵敏且准确的检测方法，对于确保灵芝产品质量具有极其重要的意义，本文依据DB22/T 2694-2017标准，运用液相色谱技术对灵芝孢子粉中的B1、B2、G1、G2进行了定量分析,旨在为灵芝产...
《DB23/T 3526-2023寒富苹果设施内标准化栽培技术规程》发布，旨在提升苹果产业标准化水平，推动产业高质量发展，开启产业新篇章。随着我国苹果产业的蓬勃兴起，寒富苹果凭借其独特的风味和卓越的品质，赢得了广大消费者的青睐，为了进一步提升寒富苹果的产量与品质，推动苹果产业迈向高质量发展的新阶段，辽宁省苹果产业技术体系精心制定了DB23/T 3526-2023《寒富苹果设施内标准化栽培技术规程》，本文将深入解析这一规程的精髓,探讨其对苹果产业发展的深远影响。 DB23/T 3526-2023《寒富苹果设施内标准化栽培技术规程》是由辽宁省苹果产业技术体系编制的，其核心目标在于规范寒富苹果在设施栽培过程中的技术操作，旨在提升苹果的产...
《DB42/T 2091-2023》解读电商零售淡水食用活鱼运输技术规范，树立行业新标杆，规范涵盖活鱼运输的各个环节，确保活鱼品质与安全，推动电商活鱼运输标准化发展。随着电子商务的蓬勃发展,淡水食用活鱼的零售市场也迎来了蓬勃的增长，为了确保活鱼在运输过程中的新鲜度与品质，维护消费者的食品安全，我国在2023年正式发布了《DB42/T 2091-2023 电商零售淡水食用活鱼运输技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入剖析《规范》的核心内容，并探讨其对电商零售活鱼运输行业的深远影响。 《规范》的背景与意义 近年来,电商零售活鱼市场迅猛发展，消费者对活鱼品质和新鲜度的追求日益提高，在运输过程中，由于温度控制不当、水质污染等问题，活...
本规范解读与实施指南针对DB5201/T 135-2023，详细阐述了食用农产品批发市场快速检测实验室的建设与管理要求，包括实验室选址、设施设备配置、人员资质、检测流程、质量控制及安全管理等方面，旨在确保实验室高效、规范运作，保障食品安全。随着我国对食品安全问题的关注度不断提升，食用农产品批发市场的快速检测实验室建设与管理显得尤为重要，为此，我国正式发布了DB5201/T 135-2023《食用农产品批发市场快速检测实验室建设与管理规范》，为实验室的建设与管理提供了明确的标准和指导，本文将深入解读该规范,并探讨实施过程中需要注意的关键问题。 DB5201/T 135-2023规范解读 适用范围 本规范适用于食用农产品批发市场内...