《DB34/T 4691-2024》正式实施，规范基层食品安全四员管理服务，推动行业发展。随着我国经济的蓬勃发展，食品安全问题逐渐成为公众关注的焦点，为了强化基层食品安全监管，提升食品安全质量，确保人民群众“舌尖上的安全”，我国于2024年正式发布了《基层食品安全“四员”管理服务规范》（以下简称《规范》），本文旨在深入探讨《规范》的出台背景、具体内容及其深远意义。 背景 近年来，我国食品安全事件频发，严重威胁人民群众的生命健康和公共安全，为强化食品安全监管，我国政府高度重视食品安全工作，不断完善相关法律法规体系，基层食品安全作为食品安全工作的基石，其管理与服务水平直接关系到食品安全大局，为提升基层食品安全“四员”（即食品安全员、...
《DB3501/T 018-2023标准解读》详细阐述了气候品质等级评价体系的构建与实施方法，旨在为气候品质评估提供科学依据，推动气候资源合理利用和生态环境保护。随着我国产业的迅猛发展,它已成为我国重要的经济作物之一，它不仅具有极高的观赏价值，还散发着独特的香气，更蕴含着丰富的药用价值，为了更有效地推动产业的标准化、规范化进程，提升产品的市场竞争力，我国正式颁布了DB3501/T 018-2023《气候品质等级评价》标准，本文将深入解读该标准，探讨气候品质等级评价体系的构建与实施过程。 标准背景 气候品质等级评价标准的制定,旨在规范产业的生产、加工和销售环节，提升产品的品质和附加值，该标准以气候条件为评价依据，将产品品质划分为优...
《DB42/T 2057-2023 低氟茶生产技术规程解读与应用》为低氟茶生产提供了一套标准化流程，规程详细阐述了从原料选择、加工工艺到产品质量控制的全过程，旨在保障低氟茶的品质和安全，促进茶叶产业的可持续发展，该规程解读了关键技术和操作要点，并指导实际应用，以提升低氟茶的生产效率和产品质量。随着我国人民生活水平的不断提升，对健康饮品的需求亦日益增长，茶叶，作为我国传统的饮品，深受广大消费者喜爱，近年来，茶叶中氟含量的问题引起了社会各界的广泛关注，为了保障消费者的健康，提升茶叶的品质，我国正式发布了DB42/T 2057-2023《低氟茶生产技术规程》，本文将对该规程进行详细解读,并探讨其在实际生产中的应用。 DB42/T 205...
《DB11/T 737-2023 北极红点鲑养殖技术规范解读与应用实践》是一份关于北极红点鲑养殖技术的规范文件，该文件详细解读了养殖规范，包括种苗选择、养殖环境、饲料管理、病害防治等内容，旨在指导养殖户提高养殖效率，确保北极红点鲑的健康生长，实践应用部分则提供了具体操作方法和案例，以促进规范在实际养殖中的有效实施。随着全球水产养殖业的迅猛发展,北极红点鲑因其高营养价值与强烈的市场需求，已成为冷水鱼养殖领域的一大亮点，对北极红点鲑养殖技术的深入研究与应用，愈发受到广泛关注，为推动北极红点鲑养殖产业的规范化、高效化发展，我国于2023年正式发布了《北极红点鲑养殖技术规范》（DB11/T 737-2023），本文将深入解读该规范，并结合实...
《DB32/T 4599-2023 淮扬菜新中式冷餐会服务规范》解析了新中式冷餐会服务标准，旨在提升餐饮服务质量，树立高品质餐饮服务新标杆。随着我国餐饮业的蓬勃发展，淮扬菜凭借其独树一帜的风味和深厚的文化积淀，正逐渐成为餐饮市场的一股新兴力量，为了提升淮扬菜新中式冷餐会的服务水平，规范餐饮服务行为，省质量技术监督局正式发布了《DB32/T 4599-2023 淮扬菜新中式冷餐会服务规范》（以下简称《规范》），本文将对该《规范》进行深入解读,以期为餐饮行业提供有益的借鉴。 《规范》共分为七个章节，内容涵盖：适用范围、术语与定义、服务流程、服务要求、服务评价、安全管理以及持续改进。 适用范围：本《规范》适用于本省淮扬菜新中式冷餐...
《DB34/T 4690-2024冷链食品追溯采集规范》解读，旨在加强冷链食品安全保障，规范详细阐述了冷链食品追溯采集的方法和流程，确保食品从源头到终端的全程可追溯，提高食品安全管理水平。随着我国经济的蓬勃兴起，冷链物流行业正逐步演变成为食品供应链中不可或缺的一环，冷链食品因其独特的特性，对食品安全和品质提出了极高的要求，为了强化冷链食品的追溯管理，确保人民群众“舌尖上的安全”，我国于2024年正式颁布了《冷链食品追溯采集规范》（以下简称《规范》），本文旨在对《规范》进行深入解读,为冷链食品企业及相关从业者提供有益的参考。 《规范》的背景与意义 冷链食品涵盖了从生产、加工、运输、储存至销售的全过程，始终维持在一定温度范围内，因其...
《DB4409/T 31-2023》规范解读，详细解析最新出口冻罗非鱼片加工技术标准，分析其对行业的影响，标准涉及原料、加工、包装等环节，提升产品质量，保障食品安全，推动行业规范化发展。在全球食品贸易的蓬勃发展中,罗非鱼片凭借其鲜美的肉质、丰富的营养以及亲民的价格，逐渐成为市场上备受欢迎的水产品之一，为了确保出口冻罗非鱼片的品质与安全，我国出台了《DB4409/T 31-2023 出口冻罗非鱼片加工技术规范》，本文将对此新规范进行深入解读，并分析其对罗非鱼产业的深远影响。 《DB4409/T 31-2023 出口冻罗非鱼片加工技术规范》概述 《DB4409/T 31-2023 出口冻罗非鱼片加工技术规范》是我国最新颁布的出口冻罗...
DB4403/T 468-2024指南发布，为厨余垃圾处理项目碳排放核算提供标准，推动绿色环保发展，开启厨余垃圾处理新篇章。随着我国城市化步伐的加快,厨余垃圾处理问题逐渐成为焦点，为了促进厨余垃圾处理行业的可持续发展，减少碳排放，国家标准化管理委员会于2024年正式发布了《DB4403/T 468-2024 厨余垃圾处理项目碳排放核算指南》（以下简称《指南》），本文将深入剖析《指南》的核心内容，探讨其对厨余垃圾处理项目碳排放核算的深远影响。 《指南》的背景与意义 近年来,我国政府高度重视生态文明建设，明确提出要“坚决打好污染防治攻坚战”，作为城市生活垃圾处理的关键环节，厨余垃圾处理领域的碳排放问题引起了广泛关注。《指南》的发布，...
《DB46/T 195-2023 卵形鲳鲹深远海网箱养殖技术规程》发布，标志着我国海洋渔业养殖技术迈向新高度，引领深远海养殖新篇章，该规程为卵形鲳鲹养殖提供科学指导，助力我国海洋渔业可持续发展。随着我国海洋渔业资源的不断丰富和养殖技术的日新月异,深远海网箱养殖技术已成为海洋渔业养殖领域的重要发展方向，我国正式颁布了DB46/T 195-2023《卵形鲳鲹深远海网箱养殖技术规程》，这不仅标志着我国在深远海网箱养殖领域取得了新的突破，更彰显了我国海洋渔业养殖技术的成熟与进步，本文将深入解读该规程的背景、主要内容及其深远意义。 规程背景 近年来,我国海洋渔业资源逐渐紧张，传统的近海养殖模式已无法满足市场的需求，为了拓展养殖空间，提高养...
《DB42/T 2056-2023 水生蔬菜及其产地环境样品采集技术规范》解读与应用，旨在规范水生蔬菜产地环境样品采集，确保样品质量，提高监测效率，本规范详细阐述了样品采集方法、注意事项及数据处理，为水生蔬菜产地环境监测提供有力支持。随着水生蔬菜产业的迅猛发展,对其产品及其生长环境的质量要求亦日益提高，为了确保水生蔬菜及其产地环境样品的采集技术规范化，我国在2023年正式发布了《DB42/T 2056-2023 水生蔬菜及其产地环境样品采集技术规范》（以下简称《规范》），本文将深入解读《规范》的内容，并探讨其在水生蔬菜产业中的应用价值。 《规范》的制定旨在指导水生蔬菜及其产地环境样品的采集、处理、保存和运输等环节，确保样品的真实性...