《GB/T 30134-2013 冷库管理规范》是保障食品安全和提升冷链物流效率的重要指南，旨在规范冷库管理，确保食品在储存、运输等环节的安全与质量，推动冷链物流行业健康发展。随着我国经济的迅猛发展和人民生活水平的持续提升，冷链物流行业受到了前所未有的重视，在冷链物流体系中，冷库扮演着至关重要的角色，其管理水平直接关系到食品安全和冷链物流的效率，GB/T 30134-2013《冷库管理规范》作为我国冷库管理的国家标准，对于规范冷库管理、保障食品安全、提升冷链物流效率具有不可估量的意义，本文将从多个维度对GB/T 30134-2013《冷库管理规范》进行深入解读。 GB/T 30134-2013《冷库管理规范》是我国首个冷库管理国家...
《DBS46/003-2021 海南黄花梨叶食品安全地方标准解读与应用》解读了海南黄花梨叶食品安全地方标准，详细介绍了其制定背景、主要内容、实施要求及在实际应用中的注意事项，旨在保障消费者食用安全。随着公众对食品安全问题的关注度不断上升，我国各地陆续出台了一系列食品安全地方标准，旨在切实保障民众的饮食安全，海南省卫生健康委员会近期发布了DBS46/003-2021《食品安全地方标准 海南黄花梨叶》，为海南黄花梨叶的种植、加工、销售及使用制定了明确规范，本文将深入解读该标准,并探讨其在实际应用中的重大意义。 DBS46/003-2021标准概述 DBS46/003-2021《食品安全地方标准 海南黄花梨叶》详细规定了海南黄花梨叶的...
GB/T 5526-2024标准对动植物油脂相对密度测定方法进行详细解析，新标准规范了样品制备、仪器使用、计算方法等，确保测定结果的准确性和可靠性，标准强调采用比重瓶法，详细阐述了操作步骤和注意事项，旨在提高油脂行业质量检测水平。随着我国食品工业的迅猛发展，动植物油脂作为食品工业的重要原料，其质量检测显得尤为关键，GB/T 5526-2024《动植物油脂 相对密度的测定》标准的颁布，为动植物油脂相对密度的精准测定提供了强有力的技术支撑，本文将深入解读这一标准,旨在帮助相关从业者全面理解并熟练掌握动植物油脂相对密度的测定方法。 标准背景 动植物油脂的相对密度是其物理性质的重要表征之一，它揭示了油脂密度与水密度的比例关系，GB/T...
GB/T 5534-2024标准对动植物油脂皂化值测定进行了更新，规范了测定方法，提高了检测准确性，此标准对于确保油脂品质、保障食品安全具有重要意义。随着我国食品工业的持续进步,动植物油脂作为关键的食品原料，其品质与安全性直接关系到公众的健康，GB/T 5534-2024《动植物油脂皂化值的测定》标准的正式发布，为动植物油脂皂化值的测定提供了更为科学、规范的操作方法，本文旨在对这一标准进行深入解读，并探讨其在实际应用中的深远意义。 GB/T 5534-2024标准概述 GB/T 5534-2024是我国针对动植物油脂皂化值测定制定的国家标准，该标准详细规定了动植物油脂皂化值的测定方法、所需仪器设备、试剂以及试样的制备等，适用于动...
《GB/T 26628.4-2024解读》聚焦储粮真菌检验标准图谱，详细解析常见菌属识别与应用，标准旨在提升粮食质量，保障食品安全，助力我国粮食产业健康发展。随着我国粮食产量逐年攀升，粮食安全问题日益受到国家及社会各界的广泛关注，为确保粮食质量安全，GB/T 26628系列标准应运而生，GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》作为该系列标准的重要组成部分，对于储粮真菌的检验与防控具有极其重要的意义，本文将深入解读该标准,以助相关人员更好地理解和运用。 GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》旨在对粮油储藏过程中常见的真菌菌属进行检验，为粮油储藏真菌的检...
《DBS42/002-2022食品安全地方标准》对富有机硒食品硒含量提出了明确要求，旨在规范市场，保障消费者健康，该标准详细解析了硒含量要求，并强调实施意义，有助于提升食品品质，促进硒产业健康发展。随着我国经济的迅猛发展,人民生活水平日益提升，对食品安全与健康的需求也日益增长，为了切实保障人民群众的饮食安全，促进富有机硒食品产业的健康发展，我国于2022年正式颁布了DBS42/002-2022食品安全地方标准，该标准对富有机硒食品的硒含量提出了明确要求，本文将深入解析该标准，并探讨其实施的重要意义。 DBS42/002-2022食品安全地方标准背景 硒,作为一种不可或缺的微量元素，具有抗氧化、防癌、增强免疫力等多种生理功能，近年...
《DB4501/T 2-2022》预制菜分类标准对预制菜进行详细分类，明确产品定义、分类体系、质量要求等，标准旨在规范预制菜市场，提升产品质量，保障消费者权益。随着我国经济的飞速发展，人们的饮食习惯也经历了翻天覆地的变革，在这一背景下，预制菜作为一种便捷高效的食品形式，逐渐走进了千家万户，为了规范预制菜市场，提升预制菜产品质量，我国于2022年正式发布了DB4501/T 2-2022《预制菜分类》标准，本文将对该标准进行深入解读,旨在为预制菜行业提供有益的参考。 标准背景 预制菜，顾名思义，是指经过加工、包装、冷冻或冷藏等工艺处理，可直接食用或经过简单烹饪即可食用的菜肴，近年来，预制菜市场呈现出爆发式增长，但同时也暴露出一些问题...
《DB4501/T 3-2022 预制菜冷链配送操作规范》发布，旨在提升食品安全和行业服务水平，为预制菜冷链配送行业开启新篇章。随着我国经济的蓬勃发展,预制菜凭借其便捷、卫生、营养的独特优势，逐渐成为快节奏现代生活中不可或缺的组成部分，为了保障预制菜在流通环节中的质量安全，规范冷链配送流程，我国最新发布了《DB4501/T 3-2022 预制菜冷链配送操作规范》，本文将围绕这一规范，深入探讨其对食品安全和行业服务水平提升的深远意义。 规范背景 预制菜作为一种新型食品,其生产、加工、储存、运输等环节对冷链物流的要求尤为严格，在实际操作中，由于缺乏统一的标准和规范，预制菜冷链配送过程中普遍存在温度控制不严格、运输时间过长、设备设施不...
《DB50/T 1342-2022预制菜生产加工行为规范》深度解析，旨在规范预制菜生产加工，提升食品安全，促进行业健康发展，规范从原料采购、加工制作、储存运输等多方面进行严格规定，保障消费者餐桌安全。在现代社会快节奏的生活背景下,预制菜以其便捷性、多样性和高效性逐渐成为了餐桌上备受青睐的选择，为了确保预制菜的品质安全，规范其生产加工流程，我国在2022年正式颁布了《预制菜生产加工行为规范》（DB50/T 1342-2022），本文将对该规范的制定背景、核心内容及其深远意义进行详细解析。 规范制定背景 随着我国预制菜市场的蓬勃发展,行业规模日益壮大，在市场快速扩张的过程中，预制菜行业也显现出一系列问题，如产品质量参差不齐、生产加工...
本文深入解读DBS45/070-2021食品安全地方标准，重点阐述糯蜜柿制品的生产流程及质量控制要点，确保产品安全、卫生，满足消费者健康需求。随着我国人民生活水平的不断提升，食品安全问题愈发受到社会各界的广泛关注，为了切实保障广大人民群众的身体健康，我国政府高度重视食品安全工作，制定了一系列食品安全地方标准，DBS45/070-2021《食品安全地方标准——糯蜜柿制品》的出台，对糯蜜柿制品的生产与质量控制提出了明确规范，本文将深入解析该标准,为消费者和生产者提供有益的参考。 DBS45/070-2021食品安全地方标准概述 DBS45/070-2021《食品安全地方标准——糯蜜柿制品》是我国省卫生健康委员会发布的，旨在规范糯蜜柿...