储粮真菌检验标准图谱解析，GB/T 26628.4-2024常见菌属识别与应用
《GB/T 26628.4-2024解读》聚焦储粮真菌检验标准图谱，详细解析常见菌属识别与应用，标准旨在提升粮食质量，保障食品安全，助力我国粮食产业健康发展。
随着我国粮食产量逐年攀升，粮食安全问题日益受到国家及社会各界的广泛关注，为确保粮食质量安全，GB/T 26628系列标准应运而生，GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》作为该系列标准的重要组成部分，对于储粮真菌的检验与防控具有极其重要的意义，本文将深入解读该标准,以助相关人员更好地理解和运用。
GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》旨在对粮油储藏过程中常见的真菌菌属进行检验，为粮油储藏真菌的检验提供科学依据，该标准详细规定了储粮真菌检验的基本要求、检验方法、结果判定以及图谱等内容。
标准主要内容
适用范围
本标准适用于粮油储藏过程中真菌菌属的检验，涵盖小麦、玉米、稻谷、大豆等主要粮食作物。
检验方法
标准规定了真菌菌属的检验方法,主要包括以下几种：
- 显微镜观察法：通过显微镜观察真菌菌丝、子实体等形态特征,进行菌属鉴定。
- 分子生物学方法：利用PCR、DNA测序等技术,对真菌菌属进行分子鉴定。
- 化学鉴定法：通过检测真菌代谢产物，如酶等,进行菌属鉴定。
结果判定
标准规定了真菌菌属检验结果判定原则，包括菌属鉴定、菌落计数、生长速度等指标。
标准图谱
该标准图谱收录了粮油储藏过程中常见的菌属，如曲霉属、镰刀菌属、青霉属等,为检验人员提供直观的参考。
常见菌属
- 曲霉属：曲霉属是粮油储藏过程中最常见的真菌菌属之一，主要包括黑曲霉、白曲霉等，曲霉属真菌产生的毒素对人类健康具有严重危害,因此对其进行检验至关重要。
- 镰刀菌属：镰刀菌属真菌在粮油储藏过程中较为常见，主要包括串珠镰刀菌、三线镰刀菌等，镰刀菌属真菌产生的毒素可导致粮食变质,影响食品安全。
- 青霉属：青霉属真菌在粮油储藏过程中也较为常见，主要包括扩展青霉、绿色青霉等，青霉属真菌产生的毒素可导致粮食变质,影响食品安全。
应用与展望
GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》的实施，为粮油储藏真菌的检验提供了有力保障，在实际应用中，检验人员应根据标准要求，结合具体情况进行真菌菌属的检验,确保粮食质量安全。
随着科学技术的不断发展，储粮真菌检验标准图谱将不断完善，为我国粮食安全提供更加坚实的保障，检验人员应不断学习新知识、新技术，提高自身素质，为粮食安全贡献力量，GB/T 26628.4-2024《粮油检验 储粮真菌标准图谱 部分：常见菌属》的发布实施，对于粮油储藏真菌的检验具有重要意义，我们应充分认识其价值，积极推广应用,为保障我国粮食安全贡献力量。
