
GB/T 45535-2025中式火腿新标准解读,品质升级与行业规范化
《GB/T 45535-2025中式火腿质量要求解读》旨在提升中式火腿品质,规范行业发展,标准详细规定了火腿的生产、加工、检验等方面的要求,确保产品安全、健康、美味,通过实施该标准,有望提高中式火腿的整体质量,推动行业持续健康发展。随着我国食品产业的迅猛发展,中式火腿作为承载着深厚文化底蕴的传统肉类制品,逐渐赢得了消费者的青睐,为了规范中式火腿的生产、流通和消费,切实保障消费者权益,国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会于2025年联合发布了GB/T 45535-2025《中式火腿质量要求》标准,本文将深入解读该标准,旨在帮助企业和消费者全面了解中式火腿的质量要求。 标准背景及意义 GB/T 45535-2025《中式火腿质...