
解析DB15/T 3252-2023,食品生产加工小作坊示范点评价规范
《DB15/T 3252-2023》规范解读:该标准为食品生产加工小作坊示范点评价提供指导,涵盖设施设备、人员管理、生产过程、质量控制等方面,旨在提升小作坊生产水平,保障食品安全。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点,为了规范食品生产加工小作坊的生产经营行为,全面提升食品安全水平,我国在2023年正式发布了《食品生产加工小作坊示范点评价规范》(DB15/T 3252-2023),本文将对此规范进行详尽解读,旨在为食品生产加工小作坊提供有益的指导。 DB15/T 3252-2023规范概述 《食品生产加工小作坊示范点评价规范》是我国首次推出的针对食品生产加工小作坊示范点的评价标准,该规范的出台,旨在通过评...