
富平柿饼生产卫生规范与DBS61/0034-2024食品安全地方标准深度解析
本标准解读针对DBS61/0034-2024食品安全地方标准,详细阐述了富平柿饼生产过程中的卫生规范,包括原料选择、加工工艺、卫生要求等,旨在保障富平柿饼的食品安全和质量。随着公众对食品安全问题的关注度不断提升,制定并严格执行食品安全地方标准显得尤为关键,DBS61/0034-2024作为一项食品安全地方标准,其核心目标在于规范富平柿饼的生产卫生,确保消费者食用安全,本文将深入解读这一标准,旨在帮助相关企业和消费者更全面地了解富平柿饼的生产流程和卫生规范。 标准背景 富平柿饼,作为陕西省富平县的传统名优产品,以其独特的风味和丰富的营养价值享誉四方,近年来,由于生产过程中卫生条件不达标,部分产品出现了食品安全问题,引发了消费者的担...