
DB14/T 1187-2016标准解析,清香型白酒高粱选用要则
《DB14/T 1187-2016标准解读》详细解析了清香型白酒酿造用高粱的关键品质与选用指南,为白酒酿造企业提供标准化、规范化的高粱选用依据,提升白酒品质。清香型白酒,作为白酒家族中的璀璨明珠,凭借其独树一帜的香气、醇厚的口感和丰富的风味,深受广大消费者的青睐,高粱,作为清香型白酒酿造的灵魂原料,其品质的高低直接决定了白酒的酿造品质,2016年,我国正式颁布了《清香型白酒酿造用高粱》标准(DB14/T 1187-2016),旨在规范清香型白酒酿造用高粱的生产、加工与使用,进一步提升清香型白酒的品质,本文将深入解读该标准,以期为广大清香型白酒酿造企业提供有益的参考。 以下是DB14/T 1187-2016标准的主要内容: 适用范...