甜玉米鲜穗质量分级标准DB14/T 1188-2016深度解析

《DB14/T 1188-2016标准解读》详细解析了甜玉米鲜穗质量分级规范，明确了甜玉米鲜穗的分级标准、检测方法和质量要求，旨在提升甜玉米产品的质量和市场竞争力。

随着我国农业现代化步伐的加快,甜玉米凭借其高营养价值与优良口感，深受消费者喜爱，为了确保甜玉米鲜穗的生产与销售规范化，提升产品质量，我国正式发布了《DB14/T 1188-2016 甜玉米鲜穗质量分级》标准，本文旨在对该标准进行详细解读，以便于广大种植户和消费者深入了解甜玉米鲜穗的质量分级。

标准背景

《DB14/T 1188-2016 甜玉米鲜穗质量分级》标准由辽宁省质量技术监督局颁布，旨在规范甜玉米鲜穗的生产、加工、运输和销售流程，提升甜玉米鲜穗的品质，满足消费者对高品质甜玉米的追求。

适用范围

本标准适用于辽宁省行政区域内甜玉米鲜穗的生产、加工、运输和销售。

质量分级

甜玉米鲜穗质量分为三个等级：优等品、一等品、合格品。

1. 优等品：穗长需在18cm以上，穗粗超过4.5cm，籽粒饱满且排列整齐，无病虫害、无损伤，色泽鲜亮，无霉变。
2. 一等品：穗长需在16cm以上，穗粗需超过4.0cm，籽粒饱满且排列整齐，无病虫害、无损伤，色泽鲜亮，无霉变。
3. 合格品：穗长需在14cm以上，穗粗需超过3.5cm，籽粒饱满且排列整齐，无病虫害、无损伤，色泽一般，无霉变。

包装、标识和运输

1. 包装：甜玉米鲜穗应使用符合国家规定的包装材料，包装箱需结实、防潮、透气。
2. 标识：包装箱上需标明产品名称、等级、净重、生产日期、保质期、生产单位等信息。
3. 运输：运输过程中需保持适宜的温湿度，避免直射光照和碰撞，确保产品品质。

标准实施与措施

实施主体

本标准由各级质量技术监督部门负责实施。

措施

1. 加强宣传培训,提高种植户、加工企业和销售商的质量意识。
2. 开展质量抽检,对不合格产品进行查处。
3. 建立健全质量追溯体系,确保产品质量安全。

《DB14/T 1188-2016 甜玉米鲜穗质量分级》标准的实施对于提升我国甜玉米鲜穗的品质具有重要意义，广大种植户和消费者应积极了解和遵守该标准，共同推动我国甜玉米产业的健康发展，在今后的工作中，各级质量技术监督部门应继续加大力度，确保标准得到有效实施，为我国甜玉米产业的繁荣发展贡献力量。