
DB64/T 1517-2017标准解析,狐狸源性成分检测在肉制品安全中的应用
DB64/T 1517-2017标准解读,重点阐述实时荧光PCR法在肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测的应用,此方法高效、准确,有助于保障食品安全,防止狐狸肉掺杂,提升公众健康水平。随着我国食品产业的迅猛发展,食品安全问题日益成为公众关注的焦点,肉类及其制品中狐狸源性成分的掺假现象屡见不鲜,这不仅侵害了消费者的合法权益,也严重扰乱了市场的公平竞争环境,为有效遏制此类违法行为,我国出台了DB64/T 1517-2017《肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测方法 实时荧光PCR法》标准,本文将深入解读该标准,并探讨实时荧光PCR法在肉及肉制品中狐狸源性成分定性检测中的应用及其深远意义。 DB64/T 1517-2017标准概述 DB64/...