DB21/T 3181-2019标准深度解析，石柱参鉴定与质量分级规范详述

《DB21/T 3181-2019标准解读》详细解析了石柱参鉴定及分等质量规范，旨在提高石柱参产品的质量与安全性，标准涵盖石柱参的品种、形态、性状、水分、灰分等质量指标，为相关企业和消费者提供权威指导。

石柱参，这一珍贵的药用植物，以其卓越的药用价值和广阔的市场需求，在我国草药界占据着举足轻重的地位，为了确保石柱参的鉴定和品质分级更加规范，我国市场管理局正式颁布了DB21/T 3181-2019标准，本文将深入解读这一标准，旨在帮助业内人士全面理解并有效执行。

DB21/T 3181-2019标准概览

该标准由辽宁省市场管理局颁布，主要目的是对石柱参的鉴定和品质分级进行规范，标准内容涵盖了石柱参的术语定义、鉴定方法、品质分级要求、检验规则、标识、包装、运输及储存等各个环节的具体要求。

石柱参鉴定及品质分级规范详解

术语与定义

（1）石柱参：学名为Panax notoginseng，是一种多年生草本植物，主要分布在我国东北、华北、华东等地区。

（2）石柱参药材：指的是石柱参的干燥根部和根茎部分。

（3）石柱参鉴定：包括对药材的品种、产地、等级以及质量的全面检验。

鉴定方法

（1）品种鉴定：参照《药典》2015年版，采用性状、显微及理化等多种鉴定手段。

（2）产地鉴定：结合产地环境、生长习性及药材性状等多方面因素进行鉴定。

（3）等级鉴定：根据药材的性状、有效成分含量、水分、灰分等指标进行分级。

品质分级要求

（1）性状：石柱参药材应呈圆柱形、圆锥形或扁圆柱形，表面呈黄棕色或棕褐色，具有明显的纵皱纹、横长皮孔和须根痕。

（2）有效成分含量：石柱参药材中的人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rb1等有效成分含量需符合规定标准。

（3）水分：石柱参药材的水分含量应控制在12.0%以下。

（4）灰分：石柱参药材的灰分含量应不超过5.0%。

检验规则

（1）检验项目：包括品种鉴定、产地鉴定、等级鉴定、有效成分含量、水分、灰分等。

（2）检验方法：检验方法需遵循《药典》2015年版及相关的标准规范。

标识、包装、运输及储存

（1）标识：石柱参药材的包装上需明确标注品名、规格、产地、生产日期、批号、有效期等信息。

（2）包装：采用防潮、防霉、防虫的包装材料,确保药材的品质。

（3）运输：运输过程中需避免阳光直射、高温潮湿等不利环境。

（4）储存：石柱参药材应储存在阴凉、干燥、通风的库房内，温度控制在0-25℃之间。

DB21/T 3181-2019标准的实施，为石柱参的鉴定和品质分级提供了明确的标准和规范，有助于提升石柱参药材的整体质量，保障消费者的用药安全，业内人士应深入学习并严格执行该标准,共同促进石柱参产业的健康发展。